въглехидрати

Какво седи в основата на това да превърнете храненето в начин на живот, така че мисълта ви да не е постоянно обзета от храна; така че да не се чувствате непрекъснато гладни и да се чудите с какво да залъгвате къркорещия си стомах? Отговорът е, че трябва да намерите правилния начин да контролирате глада и апетита си. И правилният начин няма нищо общо с това да „залъгвате” организма си, а с това да му давате достатъчно качествена храна, която ще осигурява необходимото гориво за мускулите и органите, така че до мозъка да се изпращат сигнали, че „всичко е под контрол” и че правилното функциониране и оцеляването на организма са подсигурени!

Както вчера споменах на страницата си във Facebook, липсата на гориво за активната тъкан (мускули и органи) е това, което изпраща сигналите, че сте гладни. Всичко опира до ИЗГОРЕНИ калории ( т.е. употребените от активната тъкан), като енергия, а не просто до приетите калории. Изгорените, като енергия калории са тези, които определят апетита, глада и колко ядете. Калориите, които изяждате не са тези, които контролират глада. Начинът, по който тялото използва изядените калории, т.е. дали ще се складират, като мазнини или ще отидат за гориво в мускулите и органите, определя колко ядете.

Какво означава това? Може да изядете една свинска пържола със задушени броколи и после дълго време да не чувствате глад, да сте сити и енергични.

А може да изядете една порция спагети с някакви сосове и след един час в мислите ви отново да се върти храна; тогава да хапнете една филия намазана с нещо и след още 1 час пак да се чудите какво да изядете.

Така пържолата и броколите, като калории ще бъдат много по-малко от спагетите, филията и всички други неща, които ще погълнете.

Защо се получава така, че едното хранене ви засища за дълго, а другият тип хранения, макар и повече на брой и с повече калории, ви карат да усещате нуждата от още храна?

Защото (още…)