4 начина да помогнете на семейството си да се храни здравословно

Едно от най-честите оплаквания на хората, с които работя e, че хората около тях не се хранят по същия начин. Често, това се използва и като оправдание, за да ядат някаква нездравословна храна и то в солидно количество.

Това не важи само за диетата и тренировките. Често използваме хората около нас като причина за нашите неуспехи. Имам склонността да прехвърляме вината на нещо външно и така да оправдаваме собствените си действия. И в това няма нищо лошо. Изцяло човешко е, но от нас зависи да го идентифицираме и рационализираме.

Противно на това, което си мислите, аз също не съм заобиколена от хора, които се хранят като мен. Ако следите сторито ми в Instagram, ще видите колко често, хората около мен ядат сладолед, McDonalds, сандвичи, пица и т.н. В същото време, аз ям това, което ежедневно споделям с вас. По никакъв начин храната на другите не ме дразни, нито ги виня за изборите, които правят. Всеки един от нас избира това, което консумира и по-често проблемът е в това, че не сме сигурни в това, което правим. По-точно, живеем с един конфликт между това, което искаме и това, което знаем, че трябва да правим.

Вместо да съдите и вините другите за това, че вие не се придържате към решенията си, по-добра стратегия е да се опитате да ги приобщите. Трябва да знаете, че това става бавно и най-сигурният начин да срещате съпротива е да се делите на „ние и вие“.

1.Не съдете другите за избора им

Лично за мен, промяната в начина на хранене и физическата активност е плод на определена степен на осъзнатост. Това, че вие сте стигнали до осъзнатостта, че трябва да се грижите за тялото си, не означава, че и другите са го направили. Затова, не ги съдете. Те вървят по своя път и със своето темпо. Ако ги съдите и обвинявате, само ще срещате съпротива и ще ви е още по-трудно.

Вместо това, опитайте се да ги приобщите. Сгответе някоя любима храна, но я направете в здравословен вариант.

2.Когато готвите, съобразявайте се за кой готвите

Това е ключовият момент, за да преобърнете представите на другите за здравословното хранене. Повечето хора смятат, че здравословното хранене е скучно, еднообразно и безвкусно. В този смисъл, вие трябва да се справите с тяхната представа, за да започнете да вървите в една и съща посока.

Една от най-често допусканите грешки, е да се опитваме да налагаме нашата храна, точно във вида, в който ние я ядем, на хора, които по принцип не се хранят здравословно. Сами знаете, че нездравословната храна е богата на суперстимули – т.е., вкусовете са доста по-наситени, отколкото тези в истинската храна. Тези наситени вкусове, стимулират вкусовите рецептори и сетивата по различен начин.

Ако дадете десерт, подсладен само с естествения вкус на ябълка или банан, тогава човекът, който се опитвате да съблазните към здравословния начин на живот, със сигурност ще каже, че не иска повече никога да му готвите такива неща.

В този случай, аз подхождам по друг начин. Винаги се опитвам да придам по-наситен вкус и малко повече сладост или пък мазнина (зависи какво готвя), на храната, която е предназначена за другите. Например, аз непрекъснато ям кокосовите си палачинки и не им слагам мед. За мен бананът, който нарязвам отгоре е достатъчен. Но това не е било така преди 5-6 години. Тогава това щеше да ми е безвкусно. Но вкусовите рецептори се изменят – постепенно.

Затова, сгответе любимия си здравословен десерт, но го подсладете малко повече.

Пригответе торта за един, кокосов козунак или кокосови пастички – но им сложете повече мед и малко повече мазнина.

Пригответе здравословно тако, но го направете малко по-богато – малко по-голямо количество, малко повече мазнина от масло и авокадо.

Добавете любимите подправки и комбинирайте различни вкусове.

Много е важно да се съобразявате за кой готвите, защото това е единственият начин храната, която предлагате да се хареса.

3.Не слагайте етикети на храната си

Много е важно да надникнете в психологията на вкуса. 🙂 Хората харесват храни, които определяме като вкусни, а не като здравословни. Ако искате някой да опита салатата ви или палачинката ви, не му обяснявайте колко е здравословна. Просто кажете, че сте им приготвили много вкусна палачинка или кекс. Бъдете маркетолози на храната си – не можете да си позволите просто да сервирате дадена храна, трябва да я презентирате по начин, който ще се хареса на аудиторията ви. Много жени се оплакват, че децата им не искат да ядат този тип храна. Никое дете не би се съгласило, ако му обяснявате как това е полезно, а другото е вредно. Използвайте думите шоколадов кекс, за някоя здравословна рецепта с какао, яйца и кокосово брашно. Шоколадов е думата, която ще ги накара да опитат, а после от вас и това колко добре сте сготвили, зависи дали ще им се хареса вкусът.

Много е важно не точно какво сервирате, а как ще го опишете. Използвайте думите, които всички харесваме – хрупкави картофи, мариновани филенца, сладко-солена палачинка, ароматен кекс, свежи зеленчуци, разядка с песто от босилек и т.н. Никой не може да устои на такива описания.

4.Бъдете пример

Понякога има лаг във времето между момента, в който вие започвате да се храните здравословно и моментът, в който другите е престрашават да опитат. Това се е случвало многократно. Не може всички да се променят едновременно. Започнете да правите това, в което вярвате и когато сами показвате резултатите, които имате – това как се променяте, колко по-здрави и енергични сте, колко по-позитивни ставате и с какъв ентусиазъм се грижите за тялото си и това, което постъпва в него, тогава у другите се заражда любопитство. Уловете момента и сами им предложете нещо от вашата храна или пък да дойдат на тренировка с вас. Понякога хората искат да се променят, но е срамуват да поискат нещо, което до вчера са осмивали или отричали. Това вие да направите първата крачка, но не по укорителен, а по окуражителен начин, може да промени всичко.

Прочетохте ли книгата ми „Тайният език на тялото: Трансформиращата сила на ежедневните ни избори“? Там със сигурност ще намерите вдъхновение за промяна. Поръчайте я с лично послание.