Преди няколко години, живях цяла година в Щатите. Тогава изобщо не се интересувах от здравословно хранене и с хищен ентусиазъм опитвах от всяка храна – по няколко пъти на хранене. Любимото ми заведение за бързо хранене беше Taco Bell. Храната там ми напомняше на нашите дюнери и беше доста вкусно.
През годините, откакто се храня здравословно, непрекъснато се опитвам да създавам здравословни варианти на храни, които съм обичала преди. Обожавам да готвя и всеки път, когато приготвя нещо вкусно и здравословно, това още повече ме ентусиазира да опитвам. Винаги казвам на жените и мъжете, с които работя онлайнb, че това да си приготвяш сам храната, променя гледната ти точка за диетите. Това да положиш усилия в кухнята, ти показва, че здравословното хранене не е еднообразно и че можеш да приготвиш много вкусни ястия, които тялото ти обожава и които те засищат и ти помагат да се приближиш към целите си.
Сега бях на тренировка и след това имах нужда от нещо вкусно и хранително. Цяла седмица се каня да си приготвя здравословно тако и днес най-накрая го приготвих.
Необходими продукти:
2 яйца + 2 белтъка
3-4с.л. ленено брашно
100гр. телешка кайма
1/2 домат
1-2 гъби
3-4 топчета брюкселско зеле
1 кисела краставичка
1/4 авокадо
черен пипер
сушен магданоз
червен пипер
кимион
сол
сусам
нещо люто по желание 🙂
масло за намазване
Начин на приготвяне:
За питката:
Разбъркайте яйцата и белтъците. Добавете ленено брашно. Намажете тигана с малко масло. Изсипете ленената палачинка и печете под капак. Палачинката ще бухне. Обърнете я от другата страна и опечете без капака.
За пълнежа:
През това време, пригответе каймата. Смесете телешката кайма с черен пипер, щипка кимион, червен пипер, сол и сушен магданоз.
Когато палачинката е готова, сложете в тигана каймата, заедно с нарязаните гъби, домат, брюкселско зеле, киселата краставичка. Разбъркайте и сложете капака. Периодично разбърквайте, докато каймата стане готова.
После изсипете сместа върху палачинката, нарежете авокадото и поръсете със сусам. Може да гарнирате със салата айсберг.
Пригответе здравословното тако и сложете #ifsrecipes , а аз ще публикувам снимката ви на Facebook страницата си.
