Ако се интересувате от здравословно хранене, вероятно знаете едно нещо със сигурност- че трябва да закусвате! Или поне така си мислите! В последно време можете да видите хора, които са в нечовешки добра форма, изчистени и силни, които се осмеляват да се хранят по начин, който противоречи на всички разбирания за здравословно и „правилно” хранене! Те не само че се осмеляват да пропускат закуската си, те всъщност не ядат за продължителен период от време! Ще си кажете, че рискът на който е подложено здравето ви не си струва тези експерименти! Но по-интересното в случая е, че освен положителните резултати с външността си, тези хора постигат и забележително подобрение в здравето си!
Какво представлява цикличното хранене?
Има различни варианти да практикувате цикличното хранене.
Периодично да не се храните в продължение на 24 часа. Това е методът разработен от Брад Пилън. Например всяка неделя в продължение на 24 часа не ядете нищо. След което на следващия ден продължавате по старо му! Можете да практикувате това всяка седмица или веднъж на две седмици.
Много хора започват цикличното хранене по този начин- периодично въздържайки се от храна в продължение на едно денонощие.
Другият вариант е за по-„напреднали” или по-скоро за тези, които са решили да превърнат цикличното хранене в начин на живот! Този метод е разработен от Мартин Беркхан и той има наистина забележителни резултати и постижения, както със себе си, така и с последователите си! Същността на цикличното хранене в този случай е в това, че ежедневно в рамките на 16-20 часа не се храните и през останалите 4-8часа, имате т.нар. прозорец, когато можете да направите 2-3 стабилни хранения!
И третият вариант е така наречената Войнска диета, създадена от Ори Хофмеклер.
Същността на метода в този случай е, че ежедневно не се храните в продължение на 20 часа, след което имате едно солидно хранене вечер!
Макар, че по време на т.нар. фастинг, можете да консумирате малко плодове или зеленчуци и от време на време протеини под формата на протеинов шейк, яйца и т.н. Но порциите наистина трябва да са доста малки.
Когато ядете основното си хранене вечер, Ори предлага и напътствия кое в какъв ред да се яде- първо зеленчуците, после месото и т.н. Но за по-подробна информация посетете неговият сайт!
Цикличното хранене вероятно е доста подходящо за тези от вас, които непрекъснато използват оправданието „нямам време да ям”. Е, ако вие сте от тези, които „нямат време”, сега няма да ви се налага и да отделяте чак толкова много. Вероятно методът на Мартин Беркхан би бил доста подходящ за целите ви и начина ви на живот!
Има някои препоръки, които трябва да следвате:
1.Качеството на храната все пак е от значение– не забравяйте, че преди всичко стремежът трябва да е здравословния начин на живот. Това, че няма да ядете 16 или 24 часа, не е зелена светлина да се тъпчете с пица, пържени картофи и торта през останалото време. Все пак това е времето, в което ще давате на организма си това, което му е необходимо, за да функционира добре. Не искате да давате боклуци на организма си и после да очаквате от него да работи,нали?
2.Опитвайте се да си набавяте адекватно количество храна.
Има две основни грешки, които се допускат. Едната е, че след продължителния фастинг, много често хората прекаляват с количеството на храната и се тъпчат, като за последно! Не го правете! Разпределете храната си в 2-3 хранения, които да бъдат в адекватни количества, така че да постигате целите си, да се чувствате сити, но не преяли, като след Коледно парти!
Другата, която по-често допускат жените е прекалено малкото ядене. Да, те отиват в другата крайност. Макар и да знаят, че им предстоят 16 часа без храна, те въпреки всичко се страхуват да се нахранят, така че да са сити и ядат малки, нищожни порции. Хората, които допускат тази грешка, в един момент се отказват от цикличното хранене, просто защото не успяват да се адаптират и винаги са гладни!
3.Това не е задължително условие, но мнозина имат доста добри резултати, ако планират режима си, така че фастинга да свърши с тренировка, след която да последва първото хранене! Лично аз както знаете не съм от хората, които издържат на такива режими, но съм го пробвала и определено се чувствах доста добре, ако направя тренировката си с тежести в края на фастинга и после последва първото ми хранене!
Предимства и недостатъци на фастинга:
Предимства:
-инсулинът се поддържа на минимум през периода на фастинга, което води до това тялото да използва мазнините, като основен източник на енергия.
-инсулиновата чувствителност се повишава. Това на практика означава, че когато се храните, панкреасът работи по-малко, за да извърши същия обем работа, като преди.
-Панкреасът си почива по време на фастинга. Това е голям плюс за хората, които имат диабет!
– Повишават се нивата на хормона на растежа,, по време на фастинга. Както знаете този хормон спомага за изграждането на мускулите и възстановяването на тялото.
– Давате почивка на храносмилателната си система. Ако ядете, както обикновено, голяма част от времето храносмилателната система и другите органи,непрекъснато извършват работа, за да преработват консумираната храна. Когато използвате методите на фастинга, вие давате почивка на тези органи и тогава не цялата енергия на тялото отива за храносмилане. Тогава имунната система се активира и енергията, която се спестява, може да бъде пренасочена за възстановителните процеси в организма и пречистването от токсини!
Негативи:
Както с всеки един друг режим, има колкото привърженици, толкова и противници. Затова ще ви изложа и някои от негативните мнения за фастинга. Повечето такива мнения идват по отношение на жените и цикличното хранене и това как периодите на фастинг се отразяват на организма им. Ето в тази статия можете да видите задълбочен анализ на жените и фастинга.
-появяват се проблеми със съня и напрегнатост. Но това не се случва с всички. Има доста жени, които потвърждават значителни подобрения в здравето си, благодарение на фастинга. Всички разбира се сме различни, затова докато не опитате, няма как да разберете дали фастинга ще се отрази положително или отрицателно!
Загубата на съня се свързва с т.нар, хипокретин неврони, които способстват за прилив на енергия и чувство за бодрост и пречат на съня, когато в тялото на човек се изпращат сигнали, че е в режим на „гладуване”. Точно хипокретин невроните са тези, които могат да допринесат за разбалансирането в женския организъм.
-Мнозина твърдят, че фастинга гиотървава от непрестанните мисли за храна, но има и не малък процент хора, които пък казват, че цикличното хранене ги кара още повече да се фокусират върху храната, тъй като през периода на гладуване мислят само за следващото си хранене.
Според мен това е породено или от факта, че не се хранят достатъчно през 4-8 часовия прозорец, когато могат да се хранят или пък не са се отървали от емоционалното значение, което придават на храненето!
-чувството на тежест след по-обилно хранене. Някои хора се чувстват зле, когато консумират по-големи порции и фастинга определено не им се отразява добре от тази гледна точка!
-намалява се консумирането на зеленчуци,тъй като трябва да се ядат по-големи количества храна, но по-високо калорични, защото ако се наядете със салата и не оставите място за протеини и мазнини, скоро ще огладнеете. Затова тези, които не могат да ядат по-големи порции, се концентрират върху това да ядат пържоли, яйца и т.н. и ограничават зеленчуците!
Това е за сега относно цикличното хранене. В следващите дни ще споделя с вас мнението на няколко човека, които следват цикличното хранене- техния опит, позитивите и респективно негативите, които забелязват, както и няколко съвета от тях как сполучливо да следвате цикличното хранене.
Освен това, в идните дни ще напиша и статия с няколко съвета какво да направите, за да по-лесно да се адаптирате към фастинга.
И в заключение ще кажа, че не ви подтиквам да използвате цикличното хранене. Лично аз не го харесвам за себе си и се чувствам по-добре, като се храня 3-4 пъти на ден, без фиксирани прозорци на фастинг и хранене.
Но е факт, че доста хора имат положителни резултати от фастинга, факт е, че работи, спомага за постигането на целите и за подобряване на здравето, затова реших да напиша серия от постове за тези от вас, които смятат, че цикличното хранене е подходящо за тях!
Ето ви и допълнително четиво. Има както положителни, така и отрицателни мнения по въпроса. Така че ви предоставям достатъчно материали, които да прочетете и после сами да направите, информиран избор за себе си!
Intermittent Fasting for Women
Intermittent Fasting: Why and How
Intermittent Fasting Experiment
Shattering the Myth of Fasting for Women
What are the Benefits of Fasting
Not So Fast- The Potential Negatives of IF
An Objective Look at Intermittent Fasting
Is Intermittent Fasting Right for You
Why Does Breakfast Make Me Hungry
Вие пробвали ли сте цикличното хранене? Какво е вашето мнение и до къде доведоха експериментите?
П.С. Ако тази статия ви е харесала или я намирате за полезна, моля споделете я с приятелите си!
Не забравяйте да се присъедините към страницата ми във Facebook!
Здравейте. Доста четох из нета за периодичното гладуване и на пук на общоприетите норми за здравословно хранене, този начин работи отлично. Попадна ми една статия в едно списание за културизъм за периодичното гладуване. Статията е от Нейт Мияки, който препоръчва 32кал на кг тегло, 2г протеин на кг тегло, 25% от калориите са от мазнини, а останалите от въглехидрати, т.е. това което остава от мазнините и протеина като калории. Препоръчва без закуска на обяд протеин и полезни мазнини със зеленчуци без скорбяла, вечерята от протеин въглехидратите за деня и зеленчуци без скорбяла. Препоръчва също, ако се тренира сутрин след тренировка някакъв плод, а ако се тренира вечер- плод преди тренировка. Това са препоръките за чисто и оптимално покачване на мускулна маса. Как мислите дали е удачно? Благодаря!
Поздрави!
От две години се лутам из разни режими на хранене /изготвяни от професионалисти/, с по 5-6 хранения на ден, опитвах и други режими/диети от нета, и в крайна сметка се оказа, че именно храненето веднъж на ден ми върши работа. Аз, която непрекъснато обяснявах на приятелите ми колко е важна закуската, храненето през 3 часа, и прочие… но може би и възрастта ми /навърших 35г./ си казва думата, и просто тялото ми няма нужда от толкова храна. Покрай мен имам само един такъв пример – съдия на футболни мачове, който е вече на 42 години, откакто се помни единственото му хранене за деня е вечерята, позволява си дори и бира, тренира всеки ден, и се чувства прекрасно. Все му се чудех защо се храни толкова „нездравословно“, но явно наистина хора разни, и универсални правила както във всяко нещо, така и в храненето не може да има.
Та аз лично отскоро се храня само в прозореца 12-18 часа, започвам да свиквам, не се чувствам гладна, наблягам на зеленчуци, месо, млечни, яйца и маслини, от време на време ядки, масло…На някоко пъти „крадях“ от порциите картофи или парче пица на приятелите ми, и после повръщах. Може би организма ми вече не иска такава храна. Или всичко е в мозъка и нагласата, не знам.
Извинявам се, че стана толкова дълго. С нетърпение очаквам и следващите статии по темата.
Поздрави 🙂
Благодаря за споделеното мнение! 🙂 Аз също немога да понасям вредната храна… не е просто прищявка! Толкова съм отвикнала, че като ми замирише на тези пържените,мазни, понички в парка и наистина и на мен ми се повръща! 😉