You are currently viewing Морковени кексчета „ИНЕС“ с тропическа нотка
Снимка: Калина Яначкова

Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите електронен дневник с 30 дневно предизвикателство.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

Възникна грешка, моля опитайте пак
Записването е успешно

1 199

За мен е огромно удоволствие да ви представя – Калина Яначкова. Една прекрасна жена, която ежедневно споделя здравословните си рецепти с нас. Калина се съгласи да измисли рецепта специално за мен и за вас и даже дойде в залата, за да ни донесе кексчетата. Всички останахме във възторг и всички задуржно поседнахме след тренировка и започнахме да опитваме. Първото изречение на всеки беше: „Божествени са! Искам рецепта.“ Аз съм от хората с претенции и мога да ви кажа, че по-вкусно нещо не съм опитвала. И тропическата нотка беше толкова приятна. Това е моята дефиниция на сладко – изобщо не беше натрапчиво, а съвсем леко и приятно и топинга беше -ммм. Но стига съм ви описвала, нека ви дам шанс да си ги приготвите. Но преди това посетете блога на Калина – Безвремието с едно глухарче и харесайте страницата й във Facebook.

Ето я и Калина:

Голяма радост беше за мен, когато Инес ми предложи да представи моя рецепта в блога си, защото следя работата й с огромно удоволствие още от самото начало. Поради тази причина реших, че задължителни продукти в десерта ми ще са моркови, яйца и кокос – любими на Инес 🙂

Ето и рецептата:


Морковени кексчета „ИНЕС“ с тропическа нотка

IMG_8247


Необходими продукти:

За кексчетата:

100 гр.  бадеми

50 гр. орехи

250 гр. моркови

250 гр. ананас

6 яйца

5 с.л. кокосово брашно

1 с.л. брашно от кайсиеви ядки

2 с.л. кокосово масло

1 ч.л. бакпулвер (без глутен)

1 с.л. канела

За крема:

200 гр. сурово кашу (предварително накиснато)

7-8 с.л. крем от кокосово мляко (оставяте консерва кокосово мляко в хладилник за една нощ, после изгребвате гъстия крем, който се е отделил отгоре)

1 с.л. мед

Начин на приготвяне:

В робота смиляме първо ядките, на по-малки или по-едри парчета, въпрос на вкус, по-големите ще се усещат повече и ще придават приятна хрупкавост на кексчетата. Сипваме в чиста купа вече смлените ядки и добавяме бакпулвера, канелата, кокосовото брашно и това от кайсиевите ядки.  Не прекалявайте с последното, само една супена лъжица придаде доста силен аромат. Отново в робота смиляме на ситно морковите и ананаса, прибавяме яйцата и накрая маслото. Към яйчено-морковената смес на порции добавяме сухите съставки и бъркаме хубаво до получаването на хомогенна смес. Наспиваме я в хартиени кошнички за мъфини (не използвайте силиконови, защото поради липсата на глутен, няма да може да ги отделите цели), печем на 180 градуса до зачервяване. За крема – пасираме кашуто с кокосовия крем и меда, насипваме в шприц и украсяваме всяко едно от кексчетата, отгоре може да ги поръсите с рендосан морков или парченца ананас 🙂

П.С. Ако ви остане от крема, добавете банан, замразете и си хапнете домашен сладолед 😉

Благодаря ти, Инес :*
Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Ines Subashka

Инес Субашка е основател на IFS - зали за кондиционни тренировки и мобилност. Автор е на 6 книги за здравословно хранене и движение. https://inspiredfitstrong.com/bg/za-ines/bio/

Ела да тренираш в някоя от залите ни

Предизвикай себе си и направи крачка към по-здравото си Аз. Груповите тренировки в IFS са различни – при нас броят на трениращите в група е ограничен и всеки има различна тренировка, изготвена според индивидуалните му нужди. Тренировки има през целия ден и ще намериш удобно време и локация, според графика ти. Очакваме те в IFS.

Зала IFS Стрелбище

гр. София, ж.к. Стрелбище, ул. Мила родина 36
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Зала IFS Изток

гр. София, кв. Изток, ул. Незабравка 25 (от страната на Борисовата градина, под ресторанта на Парк Хотел Москва)
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Вашият коментар

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.