По принцип не си падам много по супи. Предпочитам да си ям зеленчуците сурови. Отидох на гости при сестра ми и тя беше приготвила зеленчукова супа, която менакара да пробвам! Беше уникално вкусна, затова взех рецептата и я приготвих! А ето и продуктите:
2 тиквички
300 гр. карфиол
1 праз лук
2-3 печени червени чушки
1 морков
щипка сух магданоз
щипка сух копър
сол на вкус
черен пипер
2 с.л. заквасена сметана
20 гр. масло
Начин на приготвяне:
1. Нарежете всички зеленчуци на ситно.СИпете ги в тенджера.
2. Смесете ги и добавете подправките.
3. Сипете вода, до малко над нивото на зеленчуците.
4. Сложете тенджерата на котлона, докато зеленчуците заврят. Оставете ги да поврят около 5мин.
5. В една купичка с малко вода, разбийте 2с.л. заквасена сметана. Добавете смест акъм супата.
6. Разбъркайте и изчакайте пак да заври. Махнете от котлона и супата ви е готова!
Имате тази пъстроцветна, вкусна супа за нула време! Добавяте и една свинска пържола, плюс още малко мазнини и обяда е готов! 😉
Я дай рецептата и за свинската пържола:)
Купуваш си мазна свинска пържола. Мариноваш я с някакви подправки и вино или бира. Може и лук да нарежеш отгоре да престои малко.. Включваш скарата, печеш пържолата и я ядеш! 🙂 🙂 🙂