For questions about all trainings, registration and feedback - tel: +359 877 963 124
Кои са храните, които нарушават метаболизма ни и ни карат да качваме килограми?

Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

.

1 863

Нека ви задам един въпрос. Отговорете си честно! Защо се храните здравословно? Защото смятате, че така ще постигнете плочките, за които мечтаете, ръцете ви ще изглеждат по-стегнати и оформени и вероятно целулитът ви ще изчезне?

Храним се и рядко си даваме сметка, каква информация постъпва в тялото ни с храната, която избираме. Не си даваме сметка как изборът ни да обядваме салата от пресни зеленчуци, печена риба и подправки или пък пица, банички или сандвич, определя не само как изглеждаме, а това как се чувстваме, какво е качеството ни на живот. Изборът за храната, която ядем, определя бъдещето ни! Да, толкова е важно.

Защо?

Знаете ли, че около 75% от имунната ни система се  „подвизава“ в храносмилателния тракт? Имунната ни система (нашият страж) е защитена от околната среда, само от един тънък слой от клетки. Ако по някаква причина целостта на този слой бъде застрашена, предстои каскада от неприятни последствия.

Какви?

-да станем алергични към храни, които до скоро сме консумирали без проблеми;

-да изпитваме дискомфорт от подуване и газове, заради неспособността да храносмиламе храната;

-да боледуваме все по-често;

-имунната ни система да стане хипер- реактивна, което ни предразполага към едно непрестанно състояние на възпаления в организма.

Вероятно сте чували, че стомахът и мозъкът ни са свързани. Знаете ли, че още в ембрионална фаза, една тъкан се разделя на две и едната ѝ част формира централната нервна система, а другата се превръща в ентеричната нервна система (нервна система на стомаха). До един етап от развитието на ембриона, двете системи се развиват независимо една от друга. На по-късен етап, двете се свързват посредством невронен „кабел“ наречен вагусов нерв. Именно той е връзката между мозъка и стомаха. Така мозъкът и стомаха остават свързани през целия ни живот и непрекъснато си комуникират.

Ето тук е и причината да усещаме стягане и пеперуди в стомаха, когато сме притеснени преди изпит. Това е причината много хапчета, като антидепресантите да влияят на стомаха и да предизвикват неразположение. Това е причината психическият стрес да ни подтиква да ядем повече. Това е причина хранителните  непоносимости да се отразяват негативно върху поведението и настроението ни.

Всъщност всичко това има логика. Много от невротрансмитерите (те играят ролята на вестоносци, които изпращат, стимулират и регулират сигналите между невроните и клетките в тялото) се произвеждат в стомаха. Пример за невротрансмитери са – допамин, катехоламини, серотонин. Дори и да не сте задълбавали в науката, със сигурност сте чували тези имена и знаете, че те са важни за това да не бъдем депресирани, да имаме нормален циркаден ритъм, който да гарантира здрав сън и т.н.

Представете си, че стомахът е мястото, където се изграждат тези невротрансмитери. Ако по някаква причина здравето на стомаха е нарушено; ако има някакъв дисбаланс, тогава тези процеси не могат да се случват. На практика, недостатъчната грижа за здравето на стомаха ни или по-скоро системното му разрушаване с нездравословния избор на храна, който правим, води до това, че сами спираме „вестоносците“ в тялото си. Сами пречим на безпрепятствената комуникация между стомаха и мозъка.

Гледайте на нещата така – ако стомаха е мястото, където попада информацията от околната среда, посредством храната и напитките, които приемаме, там е и мястото, където тази информация се обработва, подбира и в последствие изпраща до мозъка. Ако мозъкът е този, който командва какво да се случва в тялото, то бихме искали той да получава достоверна информация. Мозъкът взима решения и изпраща сигнал за действие, на базата на обратната връзка, която получава от стомаха, посредством невротрансмитерите и хормоните, които се освобождават.

Какво правим ние?

Снимка: www.drhagmeyer.com
Снимка: www.drhagmeyer.com

Изпращаме информация, която не може да бъде обработена правилно. Шефът ( мозъкът) не получава актуални, правилни данни за състоянието на организма. Изпраща сигнали за действие, които се базират на погрешни факти. Това води до изпълнение на „задачите“, които не са съвместими с действителното състояние на тялото. Получава се един дисбаланс, който ние ежедневно поддържаме. Този дисбаланс предизвиква все повече хаос в тялото ни, който ние усещаме под формата на неразположение, болести, липса на сила, умора и т.н.

Никой от нас не може да види какво се случва в тялото ни, но всеки един от нас усеща какво се случва.

В първата си книга – „Генът IFS: Визия за здраве“, обясних подробно за хранителните непоносимости, зърнените храни и млечните продукти. Можете да прочетете повече информация и в тази статия:

4 неща, които научих за храненето на стажа си в Чехия, Wolf Gate Gym

Какво са FODMAPs и как могат да причинят болките и подуването в стомаха, умора и депресия?

Днес ще ви запозная с т.нар. FODMAPs(fermentable, oli-go-di-monosaccharides and polyos) или с други думи ферментиращи, неусвоими въглехидрати. Много от храните, които ядем могат да се нарекат високо –остатъчни. Когато ядем тези храни, в процеса на храносмилане те оставят след себе си много материал, с който да се хранят бактериите. Когато бактериите се хранят и се размножават, те ферментират. Когато бактериите ферментират в червата, това може да доведе до подуване, болки в стомаха и газове.

Има някои храни, които ферментират по-бързо или в по-голям процент от други. Именно тук е ролята на FODMAPs. Това са захари, които не могат да се храносмилат и в края на краищата хранят бактериите, като създават предпоставка за развитие на гъбички в храносмилателния тракт и нарушават баланса на екосистемата в червата.

Понякога, този тип храни могат да предизвикат симптоми извън стомаха, като депресия, промяна в настроението, умора. Както вече разбрахте стомахът и мозъкът са свързани.

Разбира се, тук всичко опира до дозата. Не става въпрос изцяло да изключите тези храни от менюто си. Важно е да се отбележи, че те не влияят негативно на всеки човек, затова трябва да следите обратната връзка от тялото си и как то се чувства след консумация на този тип храни.

Храните, които съдържат FODMAPs:

Снимка: blog.katescarlata.com
Снимка: blog.katescarlata.com

Млечни продукти: Лактозата е захарта в млечните продукти. Ако сте прочели статията за млечните продукти, вероятно знаете, че по принцип много хора имат проблем с обработването на лактозата, защото нямат ензима лактаза. В допълнение, по-големи количества млечни продукти, особено прясното мляко, могат да предизвикат неразположения.

Плодове и мед: Фруктозата е плодовата захар. Повечето тропически плодове и пъпеша съдържат по-големи количества фруктоза. Ябълки, круши и праскови също спадат към тази категория. Мед, агаве и други подсладители, съдържат фруктоза, както и много от спортните напитки, които масово се приемат преди и след тренировка.

Бобови и леща: Те са олигозахариди и попадат в тази категория. Вероятно не сте изненадани, имайки предвид как сте се чувствали последния път, когато сте си сипали допълнителна порция боб.

Пшеница, лук и зеле: Пшеницата съдържа захари наречени фруктани. Пшеницата е част от съставките на много храни. Ще забележите, че ако купуват готова смес от подправки, обикновено в нея има пшеница. Пшеницата е НАВСЯКЪДЕ. Фруктани има и в зеленчуци, като лук, карфиол, праз. Лично аз обожавам вкуса на лук в ястията, но рядко слагам, защото после винаги се чувствам зле. Забелязали ли сте това при себе си?

Алкохолни захари: Те също са част от състава на много пакетирани храни. Ако видите на етикета да пише ксилитол, малтитол или сорбитол, значи става въпрос за алкохолни захари. Най-интересното е, че именно „здравословните храни“, храните на чиито етикет пише „без захар“, съдържат тези подсладители.

Вероятно и преди да прочетете това сте забелязвали, че не се чувствате добре, ако изядете няколко чинии боб; ако прекалите с плодовете или пък зелето.

Понякога не си даваме сметка как системното консумиране, в по-големи количества, на този тип храни, може да причини стомашното неразположение. Може да бъде повод за умората, раздразнението и депресията.

Това са състояния, които са доста характерни за голяма част от населението. Склонни сме да пием хапчета, да ни подлагат на всевъзможни изследвания, а не сме склонни да променим това, което зависи от нас – изборът на храна.

Лечението на всеки симптом започва от кухнята – собствената ни кухня. Лечението на всяка болест започва с избора на храна, който правим.

Изберете нещо по-добро за себе си.

Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.

Close Menu
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Когато бях на 3 години, баща ми ме заведе в залата по гимнастика, в Благоевград. Тогава казаха, че съм прекалено малък и не ме взеха да тренирам. Още тогава, нещо ме привлече в идеята да изследвам света с главата надолу и да се науча да стоя на ръце. Използвах всяко свободно време, за да се опитвам да правя стойки на ръце. Къщата се превърна в тренировъчна площадка и непрекъснато използвах стените, вратите, дивана като средства, които да ми помогнат да напредвам. Когато станах на 10 години, баща ми отново ме заведе в залата по гимнастика. Тогава ми казаха, че съм прекалено голям и пак ми отказаха да ме включат в тренировките. Въпреки това, аз показах на треньора, че мога да ходя на ръце, както и някои други умения, които бях усвоил. Той беше впечатлен и ме взе в отбора. От тогава, използвам тази история като източник на мотивация и вдъхновение, че отказът не е причина да спираш да вярваш в мечтите си и че никой не подозира потенциала, който имаш – от теб зависи да го развиеш и да го покажеш в удобния момент. Занимавам се с гимнастика от доста години и познавам отдадеността, трудолюбието и постоянството в детайли. Знам каква е цената на прогреса и с огромно желание помагам на другите да открият физическия си потенциал. Тялото може много, когато му показваме какво очакваме от него. Очаквам ви в IFS, където ще ви помогна да предизвикате себе си и да откриете, че за този, който има желание, възрастта не е оправдание. Никога не е късно да станеш своята най-добра версия.


Като дете се занимавах основно със спорт – бокс, баскетбол, гребане, фитнес. След завършване на училище започнах да се занимавам с вегетарианско хранене, малко след това започнах да работя като готвач в съответния бранш.

През това време тренирах основно движения от гимнастиката и гимнастически халки ,след което включих упражнения със свободни тежести.

Така големият ми интерес към спорта и тренировките ме събра със IFS и сега продължавам да се развивам.

Най-трудното нещо е да описваш себе си. Винаги изглежда повърхностно, особено когато всеки ден се откриваш отново: по-добър и по-завършен от вчера, копнеещ за още от същото. Всеки един от нас има неразгърнат потенциал, който само чака да бъде намерен. Здравият човек е движещия се човек. Най-доброто лечение е движението. Ако не помага? Увеличете дозата. В работата си всекидневно оценявам подаръкът, да извършваш елементарни движения, без болка и ограничение.

За да се задържи за по дълго време, здравето трябва да бъде добре отглеждано. Затова човек трябва да слуша тялото си. За да го чуе, трябва да го познава. Тренировките са един прекрасен начин да опознаеш себе си, да тестваш волята и да изпробваш възможностите си.

Ако досега сте вървели срещу себе си, ние държим компаса, който води до мястото където невъзможното не съществува.

Просто отнема малко повече време.

 

Аз съм нещотърсач, посветил живота си на мисията да открива себе си, да се усъвършенства и живеейки да събира парченцата от пъзела на собствената си същност, така че да дам и да получа от живота колкото се може повече. Животът ми е история, изпълнена с разбити мечти, падения, разочарования и в последствие достиганата осъзнатост, че всичко зависи от мен и че всяка една възможност може да се превърне в сбъдната реалност. Трябва само да мислим и действаме по начин, който да ни поведе по пътя към нейното осъществяване.

Най-ценните ресурси, които имаме, са времето и здравето, а тялото е инструментът, чрез който ги използваме, за да сътворяваме света, в който живеем. Посветих живота си на това да споделям себе си, мъдростта и опита, които останаха след допуснатите грешки, за да помогна на хората да открият пътя, който ще им помогне да „изобретят“ себе си наново, да възвърнат здравето си, увереността си, амбицията за живот и жаждата да реализират потенциала си.
Тренировката е репетиция за живота, тя е мястото, където на няколко квадратни метра земя можеш да изпиташ всяко едно усещане – триумф, падение, разочарование, надежда, воля, слабост, а най-после и сила. Мястото, където в контролирани условия можеш да припомниш на тялото си как да се движи правилно и как да служи в твоя полза.

Всичко, което се опитвам да постигна чрез IFS и тренировките е да помогна на хората да си върнат осъзнатостта, здравето и свободата да бъдат тези, които пожелаят- без да се съмняват!

Аз си дадох време да изобретя себе си наново! Дайте си и вие! Елате да тренирате в IFS.

Затвори