Време е за изключително вкусна рецепта за супа от тиква с бекон. Честно да си призная докато писах рецептата, мисля че огладнях от прекалено много слюнкоотделяне. Само, като си помисля за бекон и гладът ме връхлита.;) Ето как да си я приготвите.
Необходими продукти:
2 средно големи тикви
500 грама бекон ( запазете мазнината от бекона)
500 грама домашно приготвен бульон от кокали
2 глави лук ( нарязани на ситно)
2-3 скелитки чесън
¼ ч.л. индийско орехче
Начин на приготвяне:
1. Опечете бекона в тиган, докато стане леко хрупкав. Запазете мазнината за по-късно.
3. Срежете тиквите на половина. Изгребете семките с помощта на лъжица. Поставете половинките тикви върху хартия за печене. Печете докато тиквата стане мека. Извадете от фурната и оставете да изстине.
4. Изгребете месестата част на тиквата и я отделете от кората. С помощта на блендер или с прибор за пюре, размачкайте тиквата.
5. Загрейте 2 с.л. от мазнината на бекона , в тиган, изсипете лука и чесъна и задушете.
6. После смесете тиквеното пюре, бульона и лука с чесъна. Добавете индийско орехче и ако има още мазнина от бекона, добавете и нея.
7. Оставете супата на котлона, на ниска температура. Варете около 10мин.
8.Сервирайте супата, като щедро я декорирате с бекон.
П.С. Ще ви бъда много благодарна, ако ми помогнете да популяризирам тази статия, като я споделите с вашите приятели! Благодаря ви!
„Детелина: Живот в бездната“ е книга за живота след смъртта, но не твоята собствена, а на хората, които си обичал, но загубил. За дните и годините, в които носиш една празнота, която никой и нищо не успяват да запълнят. Книга за нюансите на болката и моментите, в които усещаш, че си в плен на страданието. Познаваш го в детайли и знаеш всичко за него… и все пак си безсилен да се справиш.
