You are currently viewing Морковена торта с шоколадов ганаш

Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

.

5 158

Отдавна се каня да направя морковена торта с шоколадова глазура. За никой не е тайна, че обожавам моркови. Този път исках нещо различно.  Получи се много вкусно, а и като макронутриенти съотношенията също са доста добри. Лесно е да направиш здравословна торта, в която обаче има прекалено много калории и не пасва на ежедневното меню. Винаги, когато измислям нова рецепта, се старая тя да е подходяща за ежедневна консумация. Тази рецепта е част от първата ми книга с рецепти: „В кухнята с Инес: 55 здравословни рецепти и 7 дневен хранителен режим.“

IMG_1488

Необходими продукти:

*една порция е 150 грама от тортата

За блата:

400 грама настъргани моркови

250 грама кокосово брашно

50 гр. натрошени орехи (аз ги раделих на четвъртинки, за да са по-едри)

150 гр. разтопено масло

3 цели яйца

3 белтъка

1 ч.л. индийско орехче

2 ч.л. канела

1/2 ч.л. настърган джинджифил

3 с.л. какао на прах

2 с.л. кокосова захар (отново на вкус – аз не обичам да е много сладко, защото глазурата също е сладка и за мен е достатъчно, но всичко е въпрос на вкус)

ванилия (количеството е на вкус)

За глазурата:

1 голямо авокадо (изберете от тези с грапавата кора и гледайте да е доста меко, защото иначе ще горчи. Тези с гладката кора също са по-горчиви)

3 с.л. какао на прах

2 с.л. разтопен мед

3 с.л. кокосово мляко

ванилия

*тествайте и ако имате нужда от повече сладост или ако искате по-какаов вкус, добавете още малко мед/какао

Начин на приготвяне:

1.Рендосайте морковите. Към тях добавете всички сухи съставки и разбъркайте добре, така че всички подправки да се разнесат.

Разбийте яйцата и белтъците и вътре добавете ванилията. После ги прибавете към сухите съставки. С ръка хубаво размесете. На този етап, сместа е още суха.

Разтопете маслото и прибавете към тестото. Размесете хубаво с ръка. Би трябвало тестото да е по-хомогенно, когато го натиснете с ръка.

Сложете хартия за печене в дъното на по-малка тавичка. Изсипете сместа и печете на предварително загрята фурна (на 180 градуса). Печете до готовност (около 30 минути).

Когато блатът е готов, извадете го и оставете на страна.

По желание, бихте могли да сиропирате блата с горещо натурално какао/ еспресо или каквото поискате.

Пюрирайте авокадото, меда, кокосовото мляко, ванилията и какаото до получаване на гладка смес. Пробвайте и ако имате нужда от още сладост или какао – добавете си. Намажете тортата с топинга.

 IMG_1490

За още вкусни и здравословни рецепти + 7 дневен хранителен режим само с рецепти от книгата, разгледайте В кухнята с Инес Част 1 и Част 2.

 

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Ines Subashka

Инес Субашка е основател на IFS - зали за кондиционни тренировки и мобилност. Автор е на 6 книги за здравословно хранене и движение. https://inspiredfitstrong.com/bg/za-ines/bio/

Ела да тренираш в някоя от залите ни

Предизвикай себе си и направи крачка към по-здравото си Аз. Груповите тренировки в IFS са различни – при нас броят на трениращите в група е ограничен и всеки има различна тренировка, изготвена според индивидуалните му нужди. Тренировки има през целия ден и ще намериш удобно време и локация, според графика ти. Очакваме те в IFS.

Зала IFS Стрелбище

гр. София, ж.к. Стрелбище, ул. Мила родина 36
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Зала IFS Изток

гр. София, кв. Изток, ул. Незабравка 25 (от страната на Борисовата градина, под ресторанта на Парк Хотел Москва)
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.