Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

.

193
Снимка: Ivan Ezgonzal G

Почти всеки човек, който се интересува от здравословно хранене е чувал за ползите от приемането на омега-3 мастни киселини. Аз няма да ви занимавам с това какво точно представляват омегите. Ето тук може да прочетете доста подробно. (ТУК)

Това на което искам да обърна внимание днес е връзката между омега-3 и омега-6 мастните киселини. Какво трябва да е съотношението им и как по-голямото количество омега-6 мастни киселини, всъщност може да бъде доста вредно!

В миналото, хората са приемали чрез храната омега-3 и омега-6 мастни киселини, горе долу в съотношение 1:1. С течение на времето и с промяната в хранителните навици, това съотношение се е изменило доста, в полза на омега-6 мастните киселини, като статистиката показва, че понастоящем хората приемат омега-3:омега-6, в съотношение 1:20!

Покъртителна разлика бих казала! Вероятно се чудите от къде идва огромната разлика в съотношението и отговорът е един- от храната! С включването на все повече растителни мазнини в диетата на повечето хора, успоредно се увеличава и приема на омега-6, тъй като повечето растителни мазнини, съдържат омега-6 в доста по-големи количества от омега-3.

Ето тук(ТУК) може да прочетете за това как бозайниците( каквито са и хората), не могат да преобразуват омега3 и омега-6 мастни киселини, тъй като те са различни. По-важното за метаболизирането на тези омеги е, че то изисква едни и същи ензими, което води до „състезание” между омега-3 и омега-6 мастните киселини. Това означава, че прекалено голямото количество от едните, ще попречи на усвояването на другите!

Трябва да имате предвид, че по-голямото количество омега-6 предизвиква възпаление(ТУК) в организма. А когато храните, които консумирате съдържат по-голямо количество омега-6, това води до недостатъчното наличие на омега-3. Според мен точно тук трябва да се търси и връзката с доста от заболяванията в днешно време. Ако се интересувате повече от темата, вероятно сте наясно, че именно възпаленията в организма са тези, които причиняват повечето болести.

Ето защо, когато някой ми обяснява колко нездравословни са животинските мазнини и колко полезни са растителните, ми иде да си проскубя косите! ( 😉 ) Повечето растителни мазнини, които се използват в диетата на съвременния човек, съдържат омега-6 в доста по-големи количества от омега-3. Именно препоръката да се ядат растителни мазнини и да се ограничат животинските, допринася за влошаването на здравословното състояние на хората!

Снимка: http://chriskresser.com

Сега привържениците на теорията за полезните растителни мазнини, ще побързат да ми напомнят, че лененото семе и другите от рода, както и олиото произвеждано от тези продукти, съдържат т.нар. ALA (вид омега-3), която теоретично може да се преобразува в EPA и DHA( отново омега-3, които всъщност са тези, от които организма има нужда). Проблемът е, че преобразуването на ALA в EPA и DHA е по-малко от 10%! Освен това, за преобразуването са необходими желязо, цинк и B6, които са в доста оскъдни количества в растителните продукти! Следователно дори наличието на ALA в дадена храна, не гарантира преобразуването и в EPA и DHA!

А както знаете животинските продукти, съдържат достатъчни количества желязо и B витамини!

Ето в тази таблица, можете да откриете съдържанието на различните видове омеги, в различните видове храна. (ТУК)

В заключение ще кажа, че ако искате да подобрите съотношението на омега-3:омега-6 мастните киселини е препоръчително да промените хранителните си навици! Стойте далеч от всички „модерни храни”, намалете консумацията на растителни мазнини ( лично аз мисля че съм ги ограничила само до любимите ми маслини и зехтин от време на време) и увеличете тази на животинските мазнини! Включвайте по-често риба и други морски продукти, които съдържат омега-3 в по-големи количества! И като допълнение, ако искате може да приемате и омега-3, като добавка!

П.С. Ако тази статия ви е харесала, моля отделете минутка, за да я споделите  с приятелите си! Много ще съм ви благодарна!

Не забравяйте да се присъедините към страницата ми във Facebook! Благодаря!

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.