Тъй като съм любителка на авокадото и след като онзи ден споделих, на страницата си във Facebook, снимка на авокадото ми за обяд, установих колко много от вас също го обичат и често го включват в храненето си.
Затова днес реших да сподлея с вас някои практични трикове за авокадото и това как да го съхрнаявате.
Как да ускорите процеса на зреене на авокадото
Обичам авокадо. Но по това време на годината, повечето авокадо е толкова твърдо, че спокойно бихте могли да убиете някой с него. Ето защо, ние- любителите на авокадо, имаме нужда от решение на проблема.
И решението са узрелите банани. Тъй като узрелите банани, отделят етилен- хормон, който инициира зреенето при плодовете, ако поставите един в хартиена торбичка, заедно с твърдото, като камък, авокадо, това ще ускори процеса на зреене.
Пробвах го и се получава. Чувала съм, че и ябълките отделят много етилен, затова и те биха свършили работа, но не съм го пробвала лично.
Как да разберете кое авокадо е достатъчно узряло
Кой е най-добрия начин да нарежете авокадо?
Понякога хората се затрудняват да нарежат авокадото. Най-добрия начин да го направите е, като го нарежете, докато е още с кората.
Запърви път видях това преди няколко години в едно готварско предаване. Това, което трябва да направите е да разрежете авокадото на две. После махнете костилката.
Вземете едната половина в дланта си.
С нож нарежете авокадото, като режете по дължина и дълбоко- до кората.
Използвайте лъжица, за да извадите парчетата от кората.
В случай, че искате авокадото да е на кубчета, разрежете и напречно.
Как да запзите авокадото зелено и да го предпазите от потъмняване
Причината, авокадото да става кафяво, когато махнете костилката е фактът, че то се оксидира. Тъй като водата е перфектната бариера срещу оксидирането, ако поставите половинките авокадо във вода, те ще запазят зеления си цвят.
Как да запазите гуакамолето зелено?
Ако обичате да приготвяте гуакамоле, вероятно търсите начини, за да го запазите с наситен зелен цвят. Знам, че мразите винаги да го приготвяте в послендия момент, за да не потъмнява. Добрата новина е, че има как да запазите зеления цвят и отговора как, е в тази статия:
The Best Way to Keep Guacamole Green
Едно нещо, което всеки любител на авокадото трябва да направи в живота си, е сам да си посади авокадо. Ето как да го направите:
1. Измийте костилката от авокадо. Подсушете я и я оставете за няколко дена.
2. След товамахнете кожата на костилката и забийте три клечки, на еднакви разстояния една от друга.
3.Сложете в тъмна чаша,като клечките трябва да „почиват“ върху ръба на чашата.
4.Напълнете чашата с вода, докато 1/3 от долния крйа на костилката е потопен в нея. Сложете чашата на слънчево място. Сменяйте водата на всеки два дена.
5.Когато от костилката поникне стебълце около 10-12 см., заедно с няколко листенца, срежете стеблото до дължина 6-7см. Това ще отнеме няколко седмици.
6. Изчакайте още няколко семдици, докато поникнат няколко стебълца с листа. Сега вече можете д аго садите.
7. Вземете саксия и я напълнете с пръст. Махнете клечките и поставете костилката в саксията, като корените трябва да сочат надолу.
8. Когато почвата е суха- поливайте. Ако листата станат жълти, значи го поливате прекалено много. Ако станат кафяви- не го поливате достатъчно.
Всеки е чувал за гуакамолето и това е една от най-популярните рецепти с авокадо. Истината е, че с авокадо можете да приготвите доста вкусотийки и сега ще ви предложа моите фаворити.
Най-вкусната рецепта за дяволски яйца с авокадо
Вкусен крем с авокадо и шам фъстък
Най-вкусният обяд: Огретен с тиквички
Сурови тарталети с крем от авокадо
How to make the best Garlic-Avocado Butter?
Unbaked Mint Avocado Chocolate Cake
Egg Avocado Bacon Stuffed Tomato
Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!
Абонирайте се за новия IFS Journal.Някои от темите на журнала:
Въглехидратите не са страшни: Преодолейте страха от консумацията им
Стани по-добър баскетболист: Кондиционни тренировки за баскетболисти
Да направим хипремобилността осъзната – после да се погрижим за нея
Първи стъпки в йога с Маргарита Манева
Абонирайте се за новия IFS Journal.Някои от темите на журнала:
Въглехидратите не са страшни: Преодолейте страха от консумацията им
Стани по-добър баскетболист: Кондиционни тренировки за баскетболисти
Да направим хипремобилността осъзната – после да се погрижим за нея
Първи стъпки в йога с Маргарита Манева
