You are currently viewing Всичко, което трябва да знаете за авокадото

Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите електронен дневник с 30 дневно предизвикателство.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

Възникна грешка, моля опитайте пак
Записването е успешно

2 876

Тъй като съм любителка на авокадото и след като онзи ден споделих, на страницата си във Facebook, снимка на авокадото ми за обяд, установих колко много от вас също го обичат и често го включват в храненето си.

Затова днес реших да сподлея с вас някои практични трикове за авокадото и това как да го съхрнаявате.

Как да ускорите процеса на зреене на авокадото

Обичам авокадо. Но по това време на годината, повечето авокадо е толкова твърдо, че спокойно бихте могли да убиете някой с него. Ето защо, ние- любителите на авокадо, имаме нужда от решение на проблема.

И решението са узрелите банани. Тъй като узрелите банани, отделят етилен- хормон, който инициира зреенето при плодовете, ако поставите един в хартиена торбичка, заедно с твърдото, като камък, авокадо, това ще ускори процеса на зреене.

Пробвах го и се получава. Чувала съм, че и ябълките отделят много етилен, затова и те биха свършили работа, но не съм го пробвала лично.

Как да разберете кое авокадо е достатъчно узряло

Image source: http://media-cache-ak0.pinimg.com
Снимка: http://media-cache-ak0.pinimg.com

Кой е най-добрия начин да нарежете авокадо?

Image source:http://www.laurasleanbeef.com
Снимка:http://www.laurasleanbeef.com

Понякога хората се затрудняват да нарежат авокадото. Най-добрия начин да го направите е, като го нарежете, докато е още с кората.

Запърви път видях това преди няколко години в едно готварско предаване. Това, което трябва да направите е да разрежете авокадото на две. После махнете костилката.

Вземете едната половина в дланта си.

С нож нарежете авокадото, като режете по дължина и дълбоко- до кората.

Използвайте лъжица, за да извадите парчетата от кората.

В случай, че искате авокадото да е на кубчета, разрежете и напречно.

Как да запзите авокадото зелено и да го предпазите от потъмняване

Image source: http://www.52kitchenadventures.com
Снимка: http://www.52kitchenadventures.com

Причината, авокадото да става кафяво, когато махнете костилката е фактът, че  то се оксидира. Тъй като водата е перфектната бариера срещу оксидирането, ако поставите половинките авокадо във вода, те ще запазят зеления си цвят.

Как да запазите гуакамолето зелено?

Image source: http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-keep-guacamole-green-tips-from-the-kitchn-193462
Снимка: http://www.thekitchn.com


Ако обичате да приготвяте гуакамоле, вероятно търсите начини, за да го запазите с наситен зелен цвят.  Знам, че мразите винаги да го приготвяте в послендия момент, за да не потъмнява. Добрата новина е, че има как да запазите зеления цвят и отговора как, е в тази статия:

The Best Way to Keep Guacamole Green

avokado-posajdam

Едно нещо, което всеки любител на авокадото трябва да направи в живота си, е сам да си посади авокадо. Ето как да го направите:

1. Измийте костилката от авокадо. Подсушете я и я оставете за няколко дена.

2. След товамахнете кожата на костилката и забийте три клечки, на еднакви разстояния една от друга.

3.Сложете в тъмна чаша,като клечките трябва да „почиват“ върху ръба на чашата.

4.Напълнете чашата с вода, докато 1/3 от долния крйа на костилката е потопен в нея. Сложете чашата на слънчево място. Сменяйте водата на всеки два дена.

5.Когато от костилката поникне стебълце около 10-12 см., заедно с няколко листенца, срежете стеблото до дължина 6-7см. Това ще отнеме няколко седмици.

6. Изчакайте още няколко семдици, докато поникнат няколко стебълца с листа. Сега вече можете д аго садите.

7. Вземете саксия и я напълнете с пръст. Махнете клечките и поставете костилката в саксията, като корените трябва да сочат надолу.

8. Когато почвата  е суха- поливайте. Ако листата станат жълти, значи го поливате прекалено много. Ако станат кафяви- не го поливате достатъчно.

Image source: http://makethebestofeverything.com/2013/08/garlic-avocado-butter.html
Снимка: http://makethebestofeverything.com/2013/08/garlic-avocado-butter.html

Всеки е чувал за гуакамолето и това е една от най-популярните рецепти с авокадо. Истината е, че с авокадо можете да приготвите доста вкусотийки и сега ще ви предложа моите фаворити.

Най-вкусната рецепта за дяволски яйца с авокадо

Здравословен шоколадов пудинг

Вкусен крем с авокадо и шам фъстък

Ролца с бекон и авокадо

Най-вкусният обяд: Огретен с тиквички

Екзотичен плодов пудинг

Суров крем с банан и авокадо

Сурови тарталети с крем от авокадо

How to make the best Garlic-Avocado Butter?

Unbaked Mint Avocado Chocolate Cake

Egg Avocado Bacon Stuffed Tomato

Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!

 

           Абонирайте се за новия IFS Journal.Някои от темите на журнала:

ifsjournal-24

Въглехидратите не са страшни: Преодолейте страха от консумацията им

Стани по-добър баскетболист: Кондиционни тренировки за баскетболисти

Да направим хипремобилността осъзната – после да се погрижим за нея

Първи стъпки в йога с Маргарита Манева

 

 

           Абонирайте се за новия IFS Journal.Някои от темите на журнала:

ifsjournal-24

Въглехидратите не са страшни: Преодолейте страха от консумацията им

Стани по-добър баскетболист: Кондиционни тренировки за баскетболисти

Да направим хипремобилността осъзната – после да се погрижим за нея

Първи стъпки в йога с Маргарита Манева

 

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

This Post Has 8 Comments

  1. Nikolay Stoev

    Аз,като някой тиквеник си мислех,че просто трябва да се засее костилката,поливаш и чакаш.Чакам аз,чакам,седмици минават и нищо.Добре,че си ти и прекрасният ти блог за да разбера как се прави.Започвам нов опит.
    Между другото от всичките ти снимки на pistols,само такава върху главата на човек май не си правила още 🙂

    1. Василева

      и в почва можеш да го засее – просто по бавно покълва. аз вече трето сея. и ми излизат, обаче като пораснат листата им стават кафеви, изсъхват, опадват и остава само пръчка.

  2. Ани

    Аз го пробвах и с ябълките зреенето – работи на 100%. За два дни от камък стана перфектно узряло 🙂

  3. Cette fois qu’il complètement les cultures
    sécurité ou de dollars et pourrait mais leur saveur de l’appartement
    sont acheter maison montpellier mairie forme cosmique
    du problèmes dentaires plus

    achat maison montpellier

    vente maison montpellier 34080

    achat maison montpellier carte

    vente maison montpellier grand salon

    achat maison provencale montpellier distance

  4. avocado_lover

    Още един начин, по който можете да „узреете“ авокадо в домашни условия.

    Увивате авокадото в парче вестник и го слагате на топло място, на стайна температура. Обикновено топлото отива най-горе в което и да е помещение, така че добър вариант е върху горните кухненски шкафове например. Или върху хладилник. Е, не е естетично, както с плодовете, но за сметка на това не налага ведно с авокадото да купуваш и банани или ябълки. 🙂

    1. Инес Субашка

      Благодаря за съвета 🙂

Вашият коментар

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.