Много често хора, които четат блога ми и решат да започнат да се хранят високомазнинно-нисковъглехидратно, казват, че мазнините не им се отразяват добре. Дори мои близки, които на моменти правят опити да се хранят, като мен, след няколко дена се отказват, защото твърдят, че повечето мазнини не им се отразяват добре, че им става тежко и че се чувстват по-добре без тях!
Ето защо реших днес да обясня, защо се случва така и да ви уверя, че няма да имате проблеми с яденето на мазнини, стига да не се откажете на третия ден!
Предполагам, че преди да започнете да включвате повече мазнини в диетата си или сте се хранили основно с протеини и въглехидрати, бягайки от мазнините, като дявол от тамян; или пък сте се хранили с всякакви „съвременни” храни, които определено не са полезни!
Когато изключите дадени храни от менюто си и не ги ядете ПРОДЪЛЖИТЕЛНО време, нормално е тялото ви ,така да се каже ,да отвикне да ги преработва и когато отново ги включите в храненето си, да ви става по-тежко и да ви се струва, че стомахът ви не ги храносмила. Тук се сещам, че хора, които не ядат често месо, ми обясняват как от месото им става тежко и че то не е за тях. Ами при положение, че почти сте го изключили от менюто си, нормално е да ви е трудно да го обработвате!
Замислете се само! Например в моя случай, когато бях малка, тренирах ски в продължение на 6 години! После заради другите спортове, с които се занимавах се отказах от ските и вече 11 години не съм карала ски! Ако сега реша да се кача на ски, уверявам ви, че ще се справя доста зле първите няколко пъти, но не защото не мога да карам, а защото съм отвикнала да карам ски. Ако не се откажа на първите 3-4 опита, след известно време, отново ще карам ски без проблеми!
Същото е и с храненето и обработването на храната. При положение, че от доста време ограничавате мазнините, нормално е когато ги включите отново, организмът ви да се затруднява в обработването им! Не защото по принцип имате проблеми с усвояването им, а защото сте ОТВИКНАЛИ!
И за да не звуча голословно, сега ще се опитам да ви обясня защо се получава така! Само искам да спомена, че под ядене на мазнини говоря САМО за здравословни източници!
Да речем, че сте решили да започнете с високомазнинното хранене. Вече ядете повече мазнини и се чувствате сити! Но ви се струва, че ви става прекалено тежко, а когато изключвахте мазнините от храненето си не се чувствахте по този начин! Защо?
Имайки предвид, че до този момент сте се хранили по начин, изключващ мазнините, сега жлъчката ви трябва отново да се върне в играта! Какво значи това? Диетите с ниско съдържание на мазнини не позволяват на жлъчката да си върши работата редовно- да произвежда жлъчен течност( храносмилателен сок- който пък участва в храносмилането на мазнините). Така вече произведената жлъчна течност застоява, а това води до лоши последици. Освен диетите изключващи мазнините, хранене, което включва вредни мазнини, също води до сгъстяването на жлъчната течност. Това затруднява жлъчката, да „отведе” жлъчната течност през жлъчния канал. Когато жлъчната течност не може да премине, това пречи на храносмилането на мазнините. Затова, когато първоначално включите хубавите мазнини в менюто си, трябва да бъдете търпеливи, за да жлъчката ви да заработи нормално отново!
Освен това, за да жлъчката да произвежда жлъчна течност, трябва да ядете мазнини- правилните! Когато ядете мазнини те минават през стомаха в тънките черва под формата на стомашна каша. Мазнините в стомашната каша, стимулират освобождаването на хормон, който стимулира жлъчката да произведе жлъчна течност. Така че, ако постепенно включите мазнините и увеличите количеството им, тялото ви ще привикне да произвежда жлъчна течност, която пък ще участва в храносмилането на мазнините и всичко ще си дойде на мястото!
Затова в случай, че от скоро сте включили повече мазнини в храненето си, но все още ви става тежко след хранене, недейте да прибързвате със заключенията, че това хранене не е за вас! Дайте малко повече време на организма си да свикне с „нововъведението” и ви обещавам, че няма да съжалявате!
Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!
Бързо си проверете пощата! Новият, 15ти брой, на IFS Journal-a е готов.
Ако не сте се абонирали, направете го и не пропускайте да научите какГаля Илиева– майка на две деца, поддържа перфектната си форма. Абонирайте се ТУК.
FREE E-Book- 30 Exercises on Becoming a Wonder Woman. ИЗТЕГЛЕТЕ Я ТУК.
Инес, не съм спец, но аз съм оперирана и ми е отстранена жлъчката. До колкото знам, тя не произвежда, а само складира жлъчна течност, която се произвежда от черния дроб. Иначе аргументът, че при неизползване, въпросната течност се сгъстява, си е валиден.