Една по-вкусна рецепта за омлет

Време е за вкусна рецепта, с която да разнообразите традиционното си здравословно хранене! 🙂 Преди да ви кажа как да си приготвите вкусотийката от снимката искам да честитя рождения ден на един от най-прекрасните хора в живота ми! Благодаря ѝ за това, че винаги е била до мен. Благодаря ѝ за това, че когато всички си отиват, тя винаги остава, за да ми помогне да продължа. Когато светът ми се струва мрачен, тя е до мен и ми помага да видя, че всъщност всичко е наред. Когато суровото отношение на хората ме наранява, тя винаги е там, за да ми напомни, че в света има и много прекрасни и стойностни хора… когато тревогите и проблемите обземат ума ми, тя ми напомня, че има прекалено хубави неща, които ми се случват и не си струва да ги пренебрегвам. Благодаря ѝ, за моментите, когато просто седи до мен и ми прави компания да си помълчим… за моментите, когато е изтривала сълзите от лицето ми и е връщала усмивката ми! Благодаря ѝ за прекрасната гледна точка, която ми предлага за живота… за това, че никога не ме оставя и винаги, когато тръгна в грешна посока, тя ми напомня къде искам да стигна…благодаря ѝ за това, което е. Благодаря ѝ, че я има! 🙂 🙂 🙂 И все пак…

Необходими продукти:

За „блата“:

200-300гр. карфиол (натрошен на ситно в блендера)

2-3 яйца

сол

подправка за зеленчуци

масло за намазване на хартията за печене

За пълнежа:

1/2 авокадо

1/2 домат

1/4 лук

свинска шунка или бекон- 200гр.

сурова чушка

Начин на приготвяне:

Разбъркайте яйцата и карфиола и ги разстелете върху хартия за печене. Оформете нещо, като кръгъл блат. Печете 8-10минути на 220 градуса, после обърнете и допечете за още 4-5мин.

Пюрирайте авокадото,лука и домата. Може да добавите подправки по желание.  После намажете блата. Отгоре наредете бекона и суровата чушка. Може да добавите и други неща по желание. След това сгънете на половина и ето, че имате нещо вкусно и здравословно! 🙂

Вие какво сготвихте днес?