Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

.

567
Снимка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20339363

От къде хората се учат кое е здравословно и кое не? С изключение на малцина, които си правят труда лично да търсят, да четат и да се образоват повечето хора сляпо се доверяват на циркулиращата в медиите и обществото информация. Всеки ден вестниците и списанията са отрупани със заглавие „ 4 правила за бързо отслабване”; „10 правилна за здравословно хранене” и т.н. Всички тези „правила” превръщат здравословния начин на живот в бреме. Така както законите ограничават действията ни, така и „правилата” за здравословно хранене и отслабване всъщност ограничават прогреса ни!

Питате се защо? Ами ако всички тези правила, тактики и стратегии вършеха работа, защо населението затлъстява все повече и повече? Ако всичко това вършеше работа, защо хората непрекъснато се лутат от диета на диета, от провал на провал, докато стигнат до момента, в който или безвъзвратно се отказват да влезнат в по-добра форма или се присъединяват към тези, които са уморени да бъдат поучавани и заблуждавани и сами решават да се образоват!

Непрекъснато получавам съобщения с всевъзможни въпроси, породени от масово достъпната информация. Има много митове, които трябва да бъдат опровергани, но днес ще се спра на един от най-популярните. Кой е той? „Хранете се често, по 6 пъти на ден, в малки количества.”

Преди да продължа, ще си призная, че известно време и аз съм била последователка на този мит. Когато разчитах на „достоверността” на информацията в медиите, смятах, че това е пътят към здравословния начин на живот и към заличаване на затлъстяването. Уви, този начин на хранене, ми изгради повече лоши хранителни навици, отколкото ми помогна.

Защо? Четете!

Мит 1. Храненето често и по малко ще засили метаболизма

Защо повечето хора твърдят това? Защото не са добри по математика! 😉 Всеизвестно е, че съществува понятието- термичен ефект на храната. Това на практика показва колко енергия е необходима за преработването на храната. Средно термичният ефект на храната се счита за 10%. В случай, че вече се объркахте сега ще ви го обясня по-добре.

Да приемем, че за обядът ви се равнява на 300 калории. Това означава, че 30 калории(10% от 300 калории) ще бъдат необходими за преработването на погълнатата храна. Така много фитнес „експерти” смятат, че ако ядете по-често, непрекъснато ще горите повече калории… да,ама не!

Какво значение има дали ще ядете 5 пъти х 300 калории, което ще означава 5х30=150 калории, необходими за преработването на храната, или ще ядете 3 пъти по 500 калории, което означава 3х50(10% от 500)= 150 калории необходими за преработването на храната?

В края на деня сметките се изравняват! Значение има не термичния ефект на всяко отделно хранене, а общия термичен ефект от всички хранения!

Тогава от къде идва този мит?

От връзката между нередовното хранене(2 пъти на ден) и теглото на хората, които масово имат такива хранителни навици. НО връзката, не означава непременно причина и следствие, т.е. това че масово хората, които са попаднали в изследване и са се хранили по два пъти на ден са били с наднормено тегло, не означава, че нередовното хранене води до напълняване.

Обикновено връзката е такава, защото хора, които не се хранят често, обикновено не се хранят здравословно, ядат каквото им попадне, не ядат толкова, колкото имат нужда, а толкова колкото им е вкусно! Обзалагам се, че ако се храните дори само по два пъти,с хубава, истинска храна, в количества адекватни за нуждите на организма си, няма да имате проблеми с килограмите!

Това значи ли, че ви съветвам да ядете само два пъти? Не е необходимо! Всичко между две и четири хранения, когато храненето е изчистено и се състои от истински хранителни продукти, ще ви помогне за постигането на целите ви!

Мит 2. Яжте често и по малко, за да поддържате кръвната си захар на постоянно ниво през целия ден.

Много „експерти” поддържат тезата, че ако се храните често ще поддържате кръвната захар на едно ниво през целия ден и така ще избегнете резки пикове и спадове, които да ви карат да озверявате от глад. Звучи интересно, но на практика не е много вярно!

Единствената истина е, че ще поддържате едни и същи нива на кръвната захар и те ще бъдат високи! След всяко хранене нивото на кръвната захар се повишава и е необходим инсулин, за да тя да бъде изтеглена от кръвта. Инсулинът пък е хормон, който е необходим за правилното функциониране на организма, но в определени количества. Когато непрекъснато нивата на инсулина се вдигат, това само пречи на горенето на мазнини.

Освен това кръвната захар може да бъде поддържана в нормални граници, без да ядете по 6 пъти на ден. Начинът по който тялото функционира е резултат от стотици хиляди години еволюция. По време на тази еволюция, човекът е бил подлаган на продължителни периоди без храна и тялото се е адаптирало да оцелява при такива условия.

Така че, дори и да не се храните през 2 часа, това няма да ви накара да изпаднете в състояние критично за организма. Ако искате може да прочетете тук, за изследване, където хора не са били хранени в продължение на 48 часа и през това време кръвната им захар е била в нормални граници и не е падала толкова, че да последва забавяне на метаболизма или замъгляване на ума. 48 часа! А вие се притеснявате, че не можете да изкарате повече от 2? Не ми се струва основателно!

Мит 3. Яжте по-често, за да контролирате глада си

В началото и на мен това ми изглеждаше логично. Ако ям по-често и малко, непрекъснато ще доставям гориво на тялото си и няма да съм гладна. За съжаление не се получи точно така. Животът ми беше, като този на момичето от снимката.

Нямах търпение за следващото хранене, защото никога не се наяждах така, че да бъда достатъчно сита. Така да се каже, само си залъгваш  глада и след два часа, чакаш, нервно потропвайки с крак, стрелката на часовника да се премести и да ядеш отново! Макар и да има хора, които се чувстват добре да се хранят така, това не важи за спортисти и хора с активен начин на живот.

Опитът и наблюденията ми показват, че е много по-добре да се храниш 3-4 пъти в по-големи количества, така че да се заситиш достатъчно и да не трепериш кога ще стане време за следващото хранене.

Лично при мен това подейства доста добре на психиката ми, като се освободих от непрестанното мислене за храна, разнасяне на кутийки и обсебване на ежедневието от диетата ми. Дори и на пръв поглед незначително това е много важно, защото позволява да се фокусираш върху други неща и да използваш храната по предназначение, а именно за гориво. Позволява фокусът на ежедневието да бъде изместен от храната, към по-важни неща!

В случай, че не вярвате на това, което казвам, прочетете ето това изследване, което показва, че 3 хранения, могат да бъдат много по-засищащи от 6!

Очаквайте продължение на митовете. До тогава, ако не ми вярвате, сами проверете как по-малко хранения ще се отразят на психиката и на теглото ви. Пробвайте да се храните 3-4 пъти на ден, като яжте в по-големи количества. Не забравяйте, че храната трябва да бъде истинска! Да бъде качествена и да доставя необходимото за правилното функциониране на организма ви!

Вие по колко пъти на ден се храните и какви са вашите впечатления и резултати?

П.С. АКо тази статия ви е харесала, моля споделете я с приятелите си!

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.