Не всички калории са еднакви:Защо нездравословната храна, дори с мярка ви вреди

Сигурна съм, че сте го чували и преди „Всички калории са еднакви!”. Хората, които твърдят това, вярват, че няма значение каква храна консумирате. Единственото важно нещо е да ядете по-малко, отколкото изразходвате и ще сте винаги щастливи и във форма! Да си призная честно и аз си мислех, че това е вярно! Нищо чудно, че никога не постигах удовлетворителни резултати!

След доста експерименти със себе си и с храненето, стигнах до заключението, че не всички калории са еднакви! Има значение, дали храната, която консумирате е истинска, питателна храна или е нездравословно! В днешната статия ще подкрепя твърдението си с няколко факта! Преди да продължа, искам да се замислите върху следното- храната, която консумираме, предизвиква освобождаване на хормони, които определят как енергията се съхранява в организма ни!

Имайте предвид, че всичко, което се случва в организма ни е резултат от биохимичните процеси, които протичат, което от друга страна е резултат от хормоните, които се освобождават! Какви хормони ще бъдат освободени, зависи от много неща, но основните са храната, която ядем, количеството сън и количеството стрес, на което сме подложени. Нека сега да продължим и да видим какво се случва в зависимост от храната, с която зареждаме организма си!

Инсулин

Когато се храним с храни с висок гликемичен индекс(стойност, показваща скоростта, с която богатите на въглехидрати храни се отразяват на отделянето на инсулин в организма), инсулинът в организма стремглаво се покачва. Такива храни са на пример бисквитите, шоколадите,тестените изделия,картофите. Инсулинът е „складиращ” хормон, който кара организма да спре използването на мазнини за енергия и вместо това да ги складира. Това означава, че нездравословната храна и храната богата на въглехидрати, ще повишат кръвната ви захар, което ще доведе до освобождаване на големи количества инсулин и така ще складирате допълнително мазнини!

Глюкагон

Храни с нисък гликемичен индекс, водят до произвеждането на по-високи нива глюкагон. Глюкагонът, води до използването на мазнините за енергия.Какво означава това? Забравете за хляба,овесените ядки, мюслите, бисквитите и се насочете към месото,рибата,ядките,зеленчуците,семената и плодовете в разумни количества!

Хормоните, като цяло

Храната, която консумираме, има огромна роля, при определянето на хормоналния баланс в тялото, който пък влияе на цялостното ни здравословно състояние. Да казвате, че е без значение, дали въглехидратите, които ядете идват от вафли или от броколи, е като да кажете, че няма значение дали ще заредите колата си с бензин или с дизел, защото е все гориво!

Всеки хранителен компонент, т.е. протеини,въглехидрати или мазнини, води до различен „отговор” на хормоните. Както знаете, тялото е сложна „машина”, задвижвана от биохимични процеси. Ако не осигурявате на тялото, подходящо гориво, биохимичните процеси, могат да поемат в грешна посока и това ще доведе до „повреда”!

Ензими

Човешкото тяло е нищо без ензими. Всички метаболитни процеси, изискват наличието на ензими. Ако в организма има дефицит, дори само на един ензим, метаболизмът ви няма да работи правилно. За да осигурите на организма си, достатъчно хранителни вещества и ензими, трябва да консумирате истинска храна. Сладките и тестени неща, само карат тялото ви да гладува и го ограбват от ключови хранителни вещества. Както вече казах, това вреди на метаболизма ви! Заключение? Нездравословната храна, дори и  с мярка, не дава на тялото ви, това от което то има нужда и само ви вреди! Затова стойте далече от тази храна!

Стрес

Както споменах, нездравословната храна, ограбва организма ви от ключови хранителни съставки. Кара ви да гладувате. Тялото ви има чувството, че е в режим на оцеляване. Това само влошава нещата, защото така се активират стресовите хормони, като кортизола, а хронично повишения кортизол не помага на целите ви да отслабнете! Когато тялото е в режим на оцеляване, прави всичко възможно, за да складира мазнини, в случай, че има нужда от тях!

Още ли мислите, че „всички калории са едни и същи”? Спрете да се само-заблуждавате със заучени фрази! Истината е, че просто се опитвате да намерите оправдание за слабата си воля! Стойте далеч от нездравословните храни! Дайте на тялото си, това от което има нужда! Яжте истинска, питателна храна!

В заключение ще ви предложа да прочетете една много интересна статия на Ник Хортън – Приети калории,изразходени калории: Факт или измислица!

Какво е вашето мнение? Сещате ли се за други причини, защо не всички калории са еднакви? Или пък смятате, че моето мнение е грешно? Споделете и подкрепете теорията си!