You are currently viewing Здравословен барбекю сос

Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

.

2 335

Напоследък съм на вълна да си слагам някакъвв сос върху основните хранения. Харесва ми вкусът, който придава. Първо, започнах само с домати, блендирани с подправки и малко босилек. Но много ми се искаше, да се опитам да пресъздам някой барбекю сос, но по здравословен начин. Експериментирах с доматено пюре и някои подправки и за сега, тази рецепта ми харесва. В бъдеще, може да се опитам да намеря течен пушек, който е нещо като подправка, която придава този опушен вкус на повечето барбекю сосове, но за сега и това върши работа. 🙂

Остават още два дни до края на предпродажбата на новата ми книга с рецепти: „В кухнята с Инес. Част 2“. Можете да я поръчате с -20% отстъпка от тук.

Необходими продукти:

400 грама доматено пюре (аз използвам домашно)

1/4 червен лук (блендиран, за да е ситен)

3 с.л. червен балсамов оцет

2 с.л. меласа

2 с.л. масло

1/2 ч.л. сух чесън

1 с.л. пушен червен пипер

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. смлян черен пипер

1/2 ч.л. чили

2 ч.л. дижонска горчица (без връх)

щипка канела

Начин на приготвяне:

Сложете маслото в предварително загрят (дълбок тиган).

Добавете ситно нарязан/блендиран червен лук. Може да добавите и намачкана скилидка чесън, вместо чесъна на прах. Сложете капак и задушете, докато лукът омекне.

2.Прибавете доматеното пюре, оцета, меласата и дижонската горчица. Разбъркайте добре.

3.Прибавете всички останали подправки. Разбъркайте и изчакайте леко да заври. Намалете котлона и оставете да покъкри още 10-тина минути. Ако започне да се сгъстява много, добавете и малко вода (около 100мл.)

Ако искате да разнообразите храненето си и да се храните вкусно и здравословно, вижте новата ми книга В кухнята с Инес част 2: 55 здравословни рецепти.

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Ines Subashka

Инес Субашка е основател на IFS - зали за кондиционни тренировки и мобилност. Автор е на 6 книги за здравословно хранене и движение. https://inspiredfitstrong.com/bg/za-ines/bio/

Ела да тренираш в някоя от залите ни

Предизвикай себе си и направи крачка към по-здравото си Аз. Груповите тренировки в IFS са различни – при нас броят на трениращите в група е ограничен и всеки има различна тренировка, изготвена според индивидуалните му нужди. Тренировки има през целия ден и ще намериш удобно време и локация, според графика ти. Очакваме те в IFS.

Зала IFS Стрелбище

гр. София, ж.к. Стрелбище, ул. Мила родина 36
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Зала IFS Изток

гр. София, кв. Изток, ул. Незабравка 25 (от страната на Борисовата градина, под ресторанта на Парк Хотел Москва)
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.