You are currently viewing Лимоново-кокосови кексчета с какаова глазура

Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите електронен дневник с 30 дневно предизвикателство.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

Възникна грешка, моля опитайте пак
Записването е успешно

13 966

Няма нищо по-хубаво през уикенда, от това да експериментираме с някоя вкусна и здравословна рецепта. Днес ще ви предложа лимоново-кокосови кексчета с какаова глазура – сладки, вкусни и не на последно място, не пречат на целите ви да сте здрави и във форма. Рецептата е част от новата ми книга: В кухнята с Инес. Част 2. Ако тази рецепта ви хареса, в книгата ще намерите още 54 здравословни рецепти, с които да разнообразите здравословното си меню.

 Благодаря на майка ми – Весела Субашка за хубавите снимки на кулинарните ми шедьоври.

Продукти за кекс с лимон – 10 малки порции:

50 гр масло

4 яйца

3 с.л. мед

2-3 с.л. ленено брашно

1 с.л. кокосово брашно

½ ч.ч. кокосови стърготини

200 мл прясно мляко

1 лимон

1 цитрусова есенция

1 бакпулвер

½ ч.л.сода

Щипка сол

За топинга:

1 с.л. какао

2 с.л. кокосов сироп (или 1-2 с.л. кокосова захар)

1 с.л. масло

Начин на приготвяне:

1.В купа разбийте с миксер  яйцата и солта.

2.Добавете прясното мляко, меда, сока от лимона и размекнатото масло. Oтново миксирайте.

3.В друга купа смесете сухите съставки – брашно, кокосови стърготини, бакпулвер и сода. Прибавете към сместа с яйцата и отново разбийте.

4.Прибавете предварително настърганата кора на лимона и цитрусова есенция и разбъркайте на ръка. Получава се гъста коксова смес.

5.Изсипете в подмазани с масло формички за кексчета или мъфини.

6.Печете на предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35-40 минути.

За заливката:

7.Разтопете маслото и добавете какаото. Разбъркайте и прибавете и захарта. Когато сместа стане хомогенна, махнете я от котлона и залейте лимоновите кексчета.

8.Поднесете здравословните кексчета с парче портокал.

Надявам се, че този кекс с лимон ще ви допадне! Ще се радвам да споделите снимки на резултатите ви!

 

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Ines Subashka

Инес Субашка е основател на IFS - зали за кондиционни тренировки и мобилност. Автор е на 6 книги за здравословно хранене и движение. https://inspiredfitstrong.com/bg/za-ines/bio/

Ела да тренираш в някоя от залите ни

Предизвикай себе си и направи крачка към по-здравото си Аз. Груповите тренировки в IFS са различни – при нас броят на трениращите в група е ограничен и всеки има различна тренировка, изготвена според индивидуалните му нужди. Тренировки има през целия ден и ще намериш удобно време и локация, според графика ти. Очакваме те в IFS.

Зала IFS Стрелбище

гр. София, ж.к. Стрелбище, ул. Мила родина 36
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Зала IFS Изток

гр. София, кв. Изток, ул. Незабравка 25 (от страната на Борисовата градина, под ресторанта на Парк Хотел Москва)
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Вашият коментар

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.