Есента е любимият ми сезон. Освен приятната атмосфера, есента предлага и изобилие от вкусни и разнообразни храни. Знаете, че сезонните храни са най-полезни, защото съдържат в себе си всички микро и макро-елементи, които са необходими на тялото, за да е здраво и енергично, точно при температурните условия характерни за това време. Аз свързвам есента с печена тиква, кестени и много канела. Затова, тази седмица реших да приготвя един пудинг с кестени, кокосово мляко и канела. Получи се много вкусно и мисля, че се превръща в един от любимите ми пудинги.
Също така, имах възможност да тествам и каните към новия ми блендер от Philips. Знаете, че много акцентирам на големината на порциите и вярвам, че колкото по-голям е съдът, в който приготвяме храната си, толкова по-вероятно е да прекалим с количеството. Обичам да приготвям храната си ден за ден и затова често приготвям по-малки порции. Двете малки кани към блендера, могат да се използват и за блендиране, а не само за съхранение и пренасяне на храната.
В клипа, можете да видите приготвянето на пудинга – стъпка по стъпка.
А ето и какви са необходимите продукти:
100 грама печени и обелени кестени
3 малки фурми (ако не държите да е по-сладко, може и без тях)
100 мл. пълномаслено кокосово мляко
100-150мл. вода
1 ч.л. канела
Начин на приготвяне:
Блендирайте всичко до получаване на хомогенна смес. Оставете в хладилника за 30 минути. Можете да декорирате с няколко ядки и малко кокосови стърготини.
Нека ви разкажа малко повече и за това, което ми хареса в блендера.
На първо място са мощността и стъклената кана. Аз обичам да блендирам ядки, лед, червено цвекло и други храни, които са по-твърди. В миналото имам няколко блендера, които изгоряха и затова намирам мощността на Philips Avance Collection/ HR 3655/00, за добре дошла в кухнята и кулинарните ми шедьоври.
Стъклената кана е огромно предимство. Аз съм любител на подправките и ароматите и изобщо не ги щадя. Обичам да използвам много куркума в рецептите си, а съм сигурна, че и вие сте се сблъсквали с оцветяването и мирисът, който попива в пластмасовите кани на блендерите.
И не на последно място, допълнителните кани са много удобни. Дизайнът им е много хубав, но по-важното е, че не се чупят, което е подходящо за хора като мен, които по цял ден носят чанта пълна с кутии с храна, дрехи, тефтери, бутилки. И по-важното е, че материалът, от който са изработени е O% BPA. А също така, можете да блендирате и по-малки количества, за да имате за отделни порции – така не цапате по-големия съд и също така имате по-ясна преценка за количеството, което консумирате.
Ако искате да научите повече за характеристиките и да добиете лични впечатления, направете го тук.
Прочетохте ли новата ми книга „В кухнята с Инес“?
В нея ще намерите:
55 вкусни и здравословни рецепти, които приготвяте за по-малко от половин час!
7 дневен хранителен режим!
„Детелина: Живот в бездната“ е книга за живота след смъртта, но не твоята собствена, а на хората, които си обичал, но загубил. За дните и годините, в които носиш една празнота, която никой и нищо не успяват да запълнят. Книга за нюансите на болката и моментите, в които усещаш, че си в плен на страданието. Познаваш го в детайли и знаеш всичко за него… и все пак си безсилен да се справиш.
