Великден е! Любимият ми празник и чудесна възможност да експериментирам със здравословни рецепти. Всеки трябва да има козунак на масата, независимо дали го яде или не. За мен е важно, всичко на масата да е домашно приготвено и здравословно. Ето и моята рецепта за козунак.
Необходими продукти:
150 гр. кокосово брашно
3-4 яйца ( зависи от големината)
кората на един лимон
150гр. изсушен кокос ( сушени кокосови стърготини)
300 гр. кисело мляко
70 гр. мед
щипка сол
2 ванилии
1 ч.л. сода бикарбонат
1ч.л.смлян кардамом
шепа стафиди
няколко ореха
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 175 градуса.
Намажете дъното на тавичка с кокосово масло.
Смесете брашното, настърганата кора от лимон и кардамома. Добавете и яйцата. Разбъркайте. Добавете киселото мляко и меда. Размесете. Добавете сол, ванилия и содата. Разбъркайте. След това размесете хубаво и разстелете тестото в тавата. Забучете стафидите и орехите. Печете около 35мин. Покрийте с фолио и печете още 10 мин.
Ако искате да сте във форма на Великден, вижте и нашата 5-дневна тренировъчна програма – ABSolute Easter Body. Получавате 30клипа, 30 упражнения със собствено тегло и 5 тренировки,които да ви помогнат да се чувствате отлично.Абонирайте се тук.
направих следвеликденски козунак, получи се много вкусен.
Благодаря за рецептата
Здравейте, Инес 🙂
Благодаря за здравословната рецепта, искам да направя този козунак 🙂
Бихте ли ми казали само какъв е размера на тавичката, която използвахте 🙂
Благодаря ви предварително! 🙂
Здравей Искра 🙂 Не знам точния диаметър, но е най-малката тавичка, която имам :))) Така че – в нещо по-малко или ако е по-голяма, удвои количеството 🙂