От две седмици се каня да експериментирам с един тиквен крем. Обожавам тиква и кашу и реших да се опитам да направя сурови тарталети с тиквен крем.
Имах малко свободно време и реших, че няма по-подходящ начин да го изпълня, освен с творене в кухнята.
Получи се изключително вкусно. Мисля, че кремът се превръща в любимата ми здравословна рецепта. Знаете как, когато бяхме малки и „помагахме“ на майките и бабите си да готвят, винаги се надявахме да оставят повече крем в тенджерата, за да има за облизване.
Е, това направих и аз. Сега количеството беше под мой контрол и беше толкова вкусно, че съзнателно си оставях, солидно, количество тиквен крем, който небрежно да изям, когато привърша с готвенето.
Ето и рецептата.
Необходими продукти:
300-400 грама сварена тиква
250 грама сурово кашу ( предварително накиснато)
250 грама орехи ( предварително накиснати)
6-7 фурми без костилка
кокосово масло
джинджифил
канела
какао
ванилия
Начин на приготвяне:
За основата на тарталетите:
Пюрирайте фурмите. Блендирайте орехите и смесете с фурмите. Когато блендирам фурмите, слагам малко вода, за да не “ тормозя“ блендера. Когато получите ендородна смес, добавете натурално какао и ванилия на вкус.
За крема:
Аз използвах още топла, варена, тиква, за да маслото да се разтопи хубаво в нея.
Пюрирах тиквата. Добавих 2с.л. кокосово масло.
Блендирах кашуто и го смесих с тиквата. Към нея добавих щипка джинджифил и около 1ч.л. канела ( но аз обичам по-силния вкус на канела, така че сложете по-малко, пробвайте и ако трябва добавете още).
Във формички, сложих от основат аи оформих нещо, като кошнички. Вътре сипах от крема и оставих в хладилника!
Божествено е!
Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!
Новият- 13ти – брой на моето онлайн списание, IFS Journal, е готов. Вижте какво ще намерите в страниците на новия брой и се абонирайте ТУК.
FREE E-Book- 30 Exercises on Becoming a Wonder Woman. ИЗТЕГЛЕТЕ Я ТУК.
