Обожавам есента – това е любимият ми сезон.
За някои есента кани меланхолията, за мен кани емоциите – в цялата им палитра. За мен есента е символ на промяна и на вечна цикличност. Символ на преходността и на красотата на това нещо да си отива и да идва друго – ново и вълнуващо.
За мен есента е като стар приятел, който винаги се завръща по едно и също време и съживява спомени, които ми напомнят за дългия път, който съм изминала. Есента за мен е малко сълзи, малко слънце, много цветове, полъха на вятъра и винаги едно красиво кътче природа, което ме приютява тогава, когато се чувствам чужда.
Есента е аромат на тиква и канела и моето най-голямо вдъхновение!
Ето защо, вчера си купих тиква и реших да си приготвя бърз и много вкусен десерт.
Необходими продукти:
500гр. тиква
2-3 с.л. натурално какао (зависи колко наситен, шоколадов вкус искате)
ванилия
няколко бадема или кашу за украса
Начин на приготвяне:
Сварете тиквата. Докато е топла я пасирайте и добавете какао и ванилия. Ако искате да е по-сладко, можете да добавите и малко мед, но на мен естествената сладост на тиквата ми стига.
После оставете в хладилника за 1-2 часа. Както сестра ми каза: „Това е по-вкусно от течен шоколад.“
Защо да ядем глупости, когато можем да си приготвим здравословен десерт и даже да не изпитваме вина, че го ядем или че нарушава диетата ни?
Тиквата е чудесен източник на въглехидрати. Ако имате нужда от шоколадов вкус, можете да си приготвите този десерт и единственото, за което трябва да внимавате е количеството. Тиквата има около 5гр. въглехидрати за 100гр. Това означава, че около 300гр. сварена тиква, ще бъде 15гр. въглехидрати. Мисля, че можете да си позволите такъв десерт! А какаото изостря вкуса, т.е. докосва всички сетива и само 2-3с.л. от този десерт са достатъчни, за да не изпитвате глад за сладко.
Чакам снимките и отзивите ви!
А ето и огромната трансформация, която Пламен Петров постигна, за 1 година тренировка с мен и екипа ми. Тук можете да прочетете интервю с него:
Прочетохте ли новата ми книга „В кухнята с Инес“?
В нея ще намерите:
55 вкусни и здравословни рецепти, които приготвяте за по-малко от половин час!
7 дневен хранителен режим!
Пробвах рецептата и определено не ми допадна. По принцип обожавам тиква с мед, но това тук… според рецептата дори не се налага да се добави мед, а аз добавих 35гр. и пак се получи нещо много странно, което биеше предимно на тиква. Не я препоръчвам, по-добре типчната тиква с мед и орехи. Това вече е друго нещо и е също толкова здравословно.
Благодаря за обратната връзка 🙂 Всичко е въпрос на вкус и предпочитания и да не говорим, че зависи и колко сладка е тиквата.
Инес
Добавих кокосови стърготини и стана чудесен!
Чудесно! 🙂 Очаквам снимки 😉