Време е за неделна рецепта. Днес ще ви предложа нещо много вкусно, което бихте могли да си приготвите за обяд.
Необходими продукти:
1кг. кайма (смес-телешка и свинска)
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. паприка
1/2 ч.л. кимион
щипка лют червен пипер
2-3 скилитки чесън
1 глава лук
1 яйце
10 парчета домашно сирене ( под парчета имам предвид малки, за всяко кюфте)
10 малки кисели краставички
2 печени червени чушки
Начин на приготвяне:
Смесете каймата, подправките, яйцето и или нарежете печените чушки на ситно или ги смелете и ги добавете към каймата.
Нарежете чесъна на ситно и рендосайте лука. Добаваете към каймата.
Размесете хубаво каймата, докато всички съставки се смеспт.
Разделете каймата на 4-5 порции.
След това вземете едно от топчетата кайма и с ръка го натиснете, докато стане, като по-дебела палачинка. Върху него наредете 2 парчета сирене и кисели краставички. Завийте ги, така че да се получи или формата на кюфте или на руло.
Внимавайте да не слагате прекалено много плънка.
След това печете или на грил или във фурната.
Когато са готови, оставете ги да изстинат и ги поднесете, като ги завиете в лист маруля и добавите зеленчуци по избор- домати, маслини, краставици.
Може и бекон да добавите 😉
П.С. Ще ви бъда много благодарна, ако ми помогнете да популяризирам тази статия, като я споделите с вашите приятели! Благодаря ви!
Не забравяйте да се присъедините към страницата ми във Facebook! Благодаря!