
Време е за неделната, вкусна, здарвословна рецепта. Тази ми беше преедложена от Деляна Натева и тъй като мнгоо обичам черен дроб и воденички, веднага я пробвах и определено си заслужава отделеното време в кухнята.
Необходими продукти:
500-600гр. воденички
1 глава лук
2 печени червени чушки
2 яйца
2-3с.л. лъжици доматен сос
няколко гъби
сол
риган
магданоз
масло
Начин на приготвяне:
1. Воденичмките се варят ок. 40 минути, отцеждат се от бульона, но част от него се запазва.
2. Задушават се в масло и лук
3. Добавят се воденичките
4. Постепенно се добавят чушки, доматен сос, гъби) и подправки на вкус (сол риган, магданоз, ) Ако има нужда от вода, се добавя от бульона на воденичките.
5. Сместта се разпределя в гювечета и се пече в загрята фурна десетина минути, чуква се яйце отгоре и се връща във фурната за още десетина минути.
П.С. Ако тази статия ви е харесала, моля отделете минутка, за да я споделите с приятелите си! Благодаря ви!
Много е вкусно. Опитай в гювече да добавиш и една супена лъжица елда и малко от бульона, да може да се свари. Трябват й 10-15 мин. Използвай житни култури :))