Както знаете по принцип не ям много млечни продукти. Даже почти никога не ги ям. Изключение правят случаите, когато баба ми приготви домашно овче сирене или домашно овче кисело мляко. Кой би пропуснал таиз възможност? Реших да споделя с вас една лесна рецепта за вкусен омлет с броколи и сирене.
Необходими продукти:
3 яйца
1/2 домат
150-200гр. броколи
1с.л. масло
100 гр. сирене (ако е домашно- перфектно)
сол
Начин на приготвяне:
Разделете броколите на розички и задушете за няколко минути.
Разбийте яйцата. Към тях прибавете натрошеното сирене и ситно нарязания домат. Сложете сол на вкус.
Разтопете маслото в тигана.
Отцедете задушените броколи и ги прибавете към яйцата.
Сложете всичко в тигана. Печете от едната страна. После обърнете омлета и съвсем за малко го опечете и от другата страна.
П.С. Ако тази статия ви е харесала, моля отделете минутка, за да я споделите с приятелите си! 
Благодаря ви!
Здравей Инес:) Чак сега видях, че си ми отговорила и тук. Прочетох и двете статии и много ги харесах, още когато ги публикува (за плодовете и за млечните). Много ти благодаря за изчерпателните отговори. За сега значително съм намалила плодовете, но е по скоро по воля и не толкова по желание. А за млечните съм се съсредоточила само към мазни, зрели френски сирена и сметана. Четох, че при тях лактозата и казеина са в най-малки количества, а пък и инсулиновита реакция е по-малка. Трудно ми е да ги откажа за цял месец за да преценя дали имам нетърпимост към лактозата.
Здравей Инес,
От известно време следя блога ти с голям интерес. Започнах да чета и за палео режима. Почти се навих да му дам шанс, когато осъзнах, че трява да кажа чао на любимото си кисело мляко и сирене. Четох доста по въпроса и в крайна сметка, някои палео подръжници не са против млечните, които са претърпяли ферментация.
Искам да попитам какво е твоето мнение, виждам, че не консумираш много млечни, но ми е интересно какви са твоите съображения.
Втория ми въпрос, макар и да не му е мястото тук, е ти по колко плода на ден хапваш? Навсякъде чета, че плодовете се консумират в малки количества, но аз просто много ги обичам и на ден ако не хапна 3-4 ябълки (по една за десерт след двете ми основни яденета и 1-2 през деня), просто не мога без ябълките, не си ги давам и за шоколад дори…Та какво е твоето мнение, има ли смисъл да дам шанс на високомазнинната диета, ако продължавам да консумирам сирене и плодове?
@Светла Здравей, Светла. Утре ще публикувам статия за млечните и моето мнение за тях. Иначе относно плодовете, аз почти не ги ям. Понякога лятото ям къпини и малини. От време на врем еможе д аизям някое парче ябълка или някакъв друг плод, но са изключение случиате, когато ми се ядат. В началото по-четсо ми се ядяха плодове, преди да се адаптирам към ВМ-НВД, но откакто това се случи нямам желание за въглехидрати, а за разни свински пържоли и гръди! :)) В началото ще ти е трудно, но с времето ще ги намалиш. И аз едно време не можех без да изям половин торта за десерт след вечеря, но сега не мога даже да си представя да ми се яде торта! 🙂 Дай ѝ шанс и ще видиш, че желанието ти за плодове ще намалее 🙂