Време е з авкусна, неделна рецепта. Както знаете, обичам бързите и вкусни, здравословни ястия, така че днес ще ви предложа още едно такова, с което да разнообразите менюто си.
Необходими продукти:
1кг. спанак
1 с.л. масло
1 лук, нарязан на ситно
250гр. гъби, нарязани
2 стебълца селъри
около 120 грама нарязана целина
500 гр. свинска и телешка кайма ( смес)
1ч.л. сол
1 1/2 ч.л. черен пипер
1/4 ч.л. индийско орехче
1 скилидка чесън ( нарязана)
2 големи яйца
5 парчета бекон
Начин на приготвяне:
1.Задушете спанака. Аз обикновено го правя направо в тигана. Извадете го от тиган аи го оставете малко да изстине.
2. Загрейте маслото и сипете лука и гъбите. Задушете за 5-7мин. Докато гъбите и лука се задушават, блендирайте целината и селъри стеблата, докато станат на пюре.
3. В купа сложете каймата, добавете спанака, солта, черния пипер, индийското орехче и чесъна. Добавете лука и гъбите, както и яйцата и пюрето с целината.
4. С помощта на ръцете си оформете топки, които сложете във формички за мъфини. Отгоре поставете по едно парче бекон. Печете в предварително загрята фунра, около 35-40мин.
П.С. Ще съм ви много благодарна, ако ми помогнете да популяризирам тази статия, като я сподлеите с вашите приятели! Благодаря ви!
