For questions about all trainings, registration and feedback - tel: +359 877 963 124

Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

.

1 107
Image source: mommyimhungry.blogspot.com
Снимка: mommyimhungry.blogspot.com

В последно време се интересувам изключително много от това как с правилно подбраната храна, сами можете да оказвате влияние върху здравето си. Твърдо съм решена да покажа на колкото се може повече хора, как най-добрият начин да поддържате тялото си здраво е, като се храните с истинска храна и като обръщате повече внимание на това, което слагате в чинията си. Много би ми се искало да убедя хората, че „диетата” не е само с цел отслабване, а по- скоро трябва да бъде с цел по-добро здраве. Всичко опира до това да давате на тялото си „структурните блокове”, от които се нуждае, за да ви служи добре, като инструмент за постигане на всяка цел, която си поставите.

Тази седмица ще се опитам да ви обясня, защо бульонът от кокали е най-добрата инвестиция, която можете да направите в кухнята и защо е по-добре да зарежете всички добавки глюкозамин, които докторът ви предписва, за да „запазите ставите си здрави”.

За да запазите ставите си здрави, трябва да знаете от какво зависи здравето им. Ключовият фактор за здравето на ставите е здравето на колагенът във връзките и сухожилията. Колагенът в общи линии се състои от семейство био- молекули и най- важните сред тях са тези на глюкозаминогликаните (да, те са точно толкова специални, колкото името им ги прави да изглеждат).

Когато отделяте време, за да си приготвите бульон от кокали, вие получавате всички необходими хранителни вещества, за да осигурите на ставите си градивните блокове, от които те се нуждаят. С други думи вие им предоставяте цялото семейство глюкозаминогликани.

Вероятно се чудите защо трябва да си губите времето и усилията в кухнята, за да приготвяте бульон от кокали, като вместо това можете бързо да минете през аптеката и да си купите добавка глюкозамин? Ами отговорът се крие в това, че глюкозаминът е само част от уравнението. Той не е всичко, от което се нуждаят ставите ви, а освен това вече сте наясно как положителната страна на това да си набавяте необходимите хранителни вещества чрез истинската храна, е във факта, че пълният „пакет” нутриенти в конкретната храна, правят храната много по-лесна за обработване, абсорбиране и използване по предназначение. В организма.

Бульонът от кокали е нещо, като еликсир на здравето. Глюкозаминогликаните в него, стимулират растежа на здрав колаген и дори могат да „поправят” повредите в ставите. Това прави ставите по-силни и ви помага да се движите по-добре и най-важното без болки.

Освен това здравият колаген не е само в ставите. Истината е, че той е навсякъде- костите, кожата, косата, артериите. Ако не съм ви убедила все още, защо здравият колаген е толкова важен, замислете се за досадния целулит, от който се опитвате да се отървете. Една от причините за „портокаловата кожа” е именно недостатъчно здравия колаген.

Лично аз много обичам да ям хрущяли, краищата на кокалите и други подобни неща. Всеки път, когато видя някой, който яде пържола или бутче и оставя хрущяла и другите подобни, защото „били гнусни”, сърцето ми прескача удар и очите ми се насълзяват. Работата е там, че яденето на хрущяли е добре за вашите собствени хрущяли. Яденето на дреболии е добре за вашите собствени органи. Яденето на кокали ( като имам предвид по-скоро краищата и костния мозък) е добре за вашите собствени кости. Схващате ли мисълта ми?

Имайте предвид, че костите се изграждат по сходен начин и звучи доста логично, че яденето на кокали ще даде на вашите собствени, градивните блокове и необходимите им нутриенти.

Освен това много хора се чудят, как може да не ям млечни продукти често, а калцият ми да си е в норма. Истината е, че бульонът от кокали, ви осигурява не само семейството глюкозаминогликани, а освен това и калций, магнезий и други минерали, които са необходими за изграждането на костите.

И най-добрата част е, че ДНК-то ви разпознава това. Вашите гени са свикнали да получават тези нутриенти от бульони от кокали и дреболии, и липсата на този тип хранителни вещества кара тялото и здравето ви да страдат.

И преди да забравя, бульонът от кокали не  е добър само за ставите, а освен това и за зъбите ви. И все пак кой не би искал да има прави, здрави зъби? Обзалагам се, че мразите да ходите на зъболекар! Е, бульонът от кокали може да ви спести посещенията.

Ако искате да имате здрави стави, трябва да давате на тялото си пълният „пакет” градивни нутриенти- и бульонът от кокали е точно това, от което се нуждаете.

Когато бях по-малка, мразех когато баба ми ме караше всеки ден, за обяд да ям супи и бульони от кокали. Мислех си, че ме мрази и не разбирах, защо не мога да пропусна това ядене. Е, сега искам да ѝ благодаря. Знаела е доста по-добре от какво има нужда подрастващия ми организъм и съм ѝ много признателна.

Вместо да карате децата си да взимат минерали и витамини, под формата на хапчета, които са произведени във фабрики, отделете време, за да им приготвите бульон от кокали. Това е най-добрата „добавка”, която можете да дадете на подрастващ организъм.

Бульоните от кокали са много по-добри от хапче, защото по-ниската температура, на която ги приготвяте запазва хранителните вещества по-добре, отколкото високата температура, която се използва за продукцията и пресоването на глюкозамина на таблетки..

Освен това както споменах по-рано, бульонът от кокали ви дава пълният „пакет” градивни хранителни вещества, а чрез глюкозамина на таблетки получавате само малка част от това, което е необходимо на ставите ви. Не забравяйте, че препрограмирането на гените ви е във ваши ръце. И че гените ни са програмирани да очакват гореспоменатите нутриенти. Не ограбвайте костите си от здравето, което заслужават.

Освен това е толкова по-евтино да купувате кокали от месарницата и да ги готвите. Оказва се, че получавате повече за по-малко…по-добро здраве, на по-ниска цена, отколкото, ако купувате таблетки, които няма да ви помогнат толкова.

Ако аз не съм успяла д ави убедя, защо трябва да си приготвяте бульон от кокали, прочетете тази статия„10 Benefits of Bone Broth“,  и тази „Cooking with Bones“

А може да прочетете и тази, дори и България е спомената 😉

А ето тук някои вкусни рецепти за бульон от кокали:

Най-вкусния телешки бульон

The Perfect Pot of Primal Soup

Mineral Rich Bone Broth

***
Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!

Новият брой на  онлайн списанието ми- IFS Journal е готов! –  Вижте какво ще намерите в страниците на новия брой и се абонирайте ТУК.

  IFS_Journal_11BGНе забравяйте да изтеглите новата ми, безплатна книга FREE E-Book- 30 Exercises on Becoming a Wonder Woman. ИЗТЕГЛЕТЕ Я ТУК.

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.

Close Menu
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Когато бях на 3 години, баща ми ме заведе в залата по гимнастика, в Благоевград. Тогава казаха, че съм прекалено малък и не ме взеха да тренирам. Още тогава, нещо ме привлече в идеята да изследвам света с главата надолу и да се науча да стоя на ръце. Използвах всяко свободно време, за да се опитвам да правя стойки на ръце. Къщата се превърна в тренировъчна площадка и непрекъснато използвах стените, вратите, дивана като средства, които да ми помогнат да напредвам. Когато станах на 10 години, баща ми отново ме заведе в залата по гимнастика. Тогава ми казаха, че съм прекалено голям и пак ми отказаха да ме включат в тренировките. Въпреки това, аз показах на треньора, че мога да ходя на ръце, както и някои други умения, които бях усвоил. Той беше впечатлен и ме взе в отбора. От тогава, използвам тази история като източник на мотивация и вдъхновение, че отказът не е причина да спираш да вярваш в мечтите си и че никой не подозира потенциала, който имаш – от теб зависи да го развиеш и да го покажеш в удобния момент. Занимавам се с гимнастика от доста години и познавам отдадеността, трудолюбието и постоянството в детайли. Знам каква е цената на прогреса и с огромно желание помагам на другите да открият физическия си потенциал. Тялото може много, когато му показваме какво очакваме от него. Очаквам ви в IFS, където ще ви помогна да предизвикате себе си и да откриете, че за този, който има желание, възрастта не е оправдание. Никога не е късно да станеш своята най-добра версия.


Като дете се занимавах основно със спорт – бокс, баскетбол, гребане, фитнес. След завършване на училище започнах да се занимавам с вегетарианско хранене, малко след това започнах да работя като готвач в съответния бранш.

През това време тренирах основно движения от гимнастиката и гимнастически халки ,след което включих упражнения със свободни тежести.

Така големият ми интерес към спорта и тренировките ме събра със IFS и сега продължавам да се развивам.

Най-трудното нещо е да описваш себе си. Винаги изглежда повърхностно, особено когато всеки ден се откриваш отново: по-добър и по-завършен от вчера, копнеещ за още от същото. Всеки един от нас има неразгърнат потенциал, който само чака да бъде намерен. Здравият човек е движещия се човек. Най-доброто лечение е движението. Ако не помага? Увеличете дозата. В работата си всекидневно оценявам подаръкът, да извършваш елементарни движения, без болка и ограничение.

За да се задържи за по дълго време, здравето трябва да бъде добре отглеждано. Затова човек трябва да слуша тялото си. За да го чуе, трябва да го познава. Тренировките са един прекрасен начин да опознаеш себе си, да тестваш волята и да изпробваш възможностите си.

Ако досега сте вървели срещу себе си, ние държим компаса, който води до мястото където невъзможното не съществува.

Просто отнема малко повече време.

 

Аз съм нещотърсач, посветил живота си на мисията да открива себе си, да се усъвършенства и живеейки да събира парченцата от пъзела на собствената си същност, така че да дам и да получа от живота колкото се може повече. Животът ми е история, изпълнена с разбити мечти, падения, разочарования и в последствие достиганата осъзнатост, че всичко зависи от мен и че всяка една възможност може да се превърне в сбъдната реалност. Трябва само да мислим и действаме по начин, който да ни поведе по пътя към нейното осъществяване.

Най-ценните ресурси, които имаме, са времето и здравето, а тялото е инструментът, чрез който ги използваме, за да сътворяваме света, в който живеем. Посветих живота си на това да споделям себе си, мъдростта и опита, които останаха след допуснатите грешки, за да помогна на хората да открият пътя, който ще им помогне да „изобретят“ себе си наново, да възвърнат здравето си, увереността си, амбицията за живот и жаждата да реализират потенциала си.
Тренировката е репетиция за живота, тя е мястото, където на няколко квадратни метра земя можеш да изпиташ всяко едно усещане – триумф, падение, разочарование, надежда, воля, слабост, а най-после и сила. Мястото, където в контролирани условия можеш да припомниш на тялото си как да се движи правилно и как да служи в твоя полза.

Всичко, което се опитвам да постигна чрез IFS и тренировките е да помогна на хората да си върнат осъзнатостта, здравето и свободата да бъдат тези, които пожелаят- без да се съмняват!

Аз си дадох време да изобретя себе си наново! Дайте си и вие! Елате да тренирате в IFS.

Затвори