1.Ще спрете да изпитвате непрекъснато желание да ядете
Сигурна съм, че ако все още не се храните ВМ-НВД , ви е трудно да издържите повече от 2-3 часа без да ядете. Помня времето, когато въглехидратите бяга основният ми източник на енергия. Непрекъснато гледах часовника и чаках да стане време за следващото ми хранене.
С риск да ви стане скучно ще ви припомня защо се получава така. Когато ядете въглехидрати, нивата на кръвната захар в организма ви се повишават. В отговор на повишената кръвна захар, панкреасът освобождава инсулин, хормон, който има за задача да изтегли циркулиращата в кръвта захар, тъй като наличието ѝ в кръвта е токсично.
След това този пик на кръвната захар, е последван от рязък спад на кръвната захар, който пък е съпътстван с изпращането на сигнали до мозъка, че имате нужда от още енергия.
Когато въглехидратите ви са преобладаващи в храната ви, попадате в този омагьосан кръг и имате необходимост да ядете на всеки няколко часа, за да поддържате нормалното ниво на кръвната захар и да не се чувствате отпаднали.
Когато се адаптирате към това, мазнините да са основният източник на енергия, успявате да излезете от този омагьосан кръг и вече ги няма тези резки промени в нивата на кръвната захар. Следователно не преминавате през периоди на прилив на енергия, веднага след хранене и рязък спад в енергията, когато нивата на кръвната захар са понижени.
Разбира се обяснението за енергичността и липсата на непрекъснат глад за въглехидрати, при ВМ-НВД се коренят и в други фактори, за които може да разберете повече тук:
Вижте кой е виновникът за повишения холестерол! Не са мазнините!
Битката на мазнините с въглехидратите
Митовете за ВМ-НВД- ОПРОВЕРГАНИ!
3 неща, които грешно сте разбрали за ВМ-НВД
2. Ще започнете да изчиствате излишните мазнини без да се подлагате на строги диети, състоящи се от оскъдно количество храна
Има редица изследвания, които показват, че човешкото тяло функционира по-ефективно, когато мазнините са основен източник на енергия, а не въглехидратите.
И дори без да задълбаваме в сериозни научни обяснения, може логически да достигнем до това заключение. Както и преди съм споменавала, тялото има на практика неограничен лимит на запасяване с мазнини. Въглехидратите, с които може да се запасява, обаче, са ограничени до около 300-400гр- в черния дроб и мускулите.
Освен това както знаете трупането на мазнини в организма е с цел те да бъдат използвани за бъдещи нужди, в случай, че попаднете в ситуация , където ще сте изложени на дълги периоди на гладуване.
Това означава, че след като тялото се запасява с мазнини за „спешните случаи”, то предпочита да използва тях! Означава, че те са тези, без които няма да може да функционира в тези „спешни случаи”.
Когато започнете да давате на тялото си достатъчно мазнини, ще изпращате сигнали към тялото си, че няма нужда да се презапасява с тях, защото вие вече му ги осигурявате!
Освен това, при адекватен хранителен режим, с малък калориен дефицит, необходимата енергия за постигането на калорийния баланс ще бъде доставяне от складираните мазнини, а не от въглехидратите. Това ще бъде другата причина да изчиствате излишните мазнини.
А какво се получава, когато въглехидратите са основен източник на енергия? Този калориен дефицит ще бъде запълнен, чрез използването на складираните в организма въглехидрати и тялото ви рядко ще опира до горенето на собствените запаси от мазнини, за енергия. Така изчистването на излишните мазнини ще ви бъде доста по-трудно!
3.Ще трябва да се справяте с лавината от въпроси, с които другите ще ви заливат
Непрекъснато ще ви питат „Как е възможно да ядете мазнини и да отслабвате?”; „Не ви ли е страх, че от толкова много мазнини, ще се повиши холестеролът ви?”; „От къде намирате сили, като „въглехидратите са предпочитаният източник на енергия”?” и т.н.
В началото това може да ви се стори доста досадно. Дори може да имате моменти, когато да се съмнявате в правотата на това, което правите и начина по който се храните. Но колкото повече време минава, наблюдавайки положителните промени във физиката, здравето и начина по който се чувствате, ще установите, че това е най-хубавото нещо, което сте правили за себе си и тялото си!
В началото ще се опитвате да обосновавате начина си на хранене, използвайки изследвания, препоръчвайки достоверна литература, която защитава гледната ви точка, но с времето ще установите, че в голям процент от случаите е безсмислено да спорите с другите. Ще се научите да различавате хората, с които можете да разговаряте на тази тема и тези, с които се получава нещо от сорта на “causa perduta”.
Тогава просто ще продължите с начина си на хранене, ще постигате положителни резултати и един ден ви уверявам, че най- големите ви противници, ще дойдат при вас за съвет как и те да преминат към високомазнинното, нисковъглехидратно хранене!
Запомнете, че няма по-добро доказателство от личния пример!
4. Ще спрете да изпитвате необходимост да ядете сладки неща
Да, шокиращо, но факт! И вие ще минете в редиците на хората, които не ядат сладки неща, не защото се лишават, а просто защото нямат никакво желание да ядат такива неща; дори няма да ги намирате за вкусни. С адаптацията ви към използване на мазнините, като основен източник на енергия ще забележите, че няма да има по-вкусно нещо на света от свинска вратна пържола, яйца с масло, бекон и други такива полезно- мазни храни.
Ще предпочитате да изядете две свински пържоли, вместо цяла шоколадова торта!
5.Толкова ще заобичате начина по който изглеждате и начина по който се чувствате, че здравословното хранене вече няма да е лишение и мъчение, а истинско удоволствие и начин на живот
Ето това е моят ключ към успешното превръщане на здравословното хранене в начин на живот! Преди каквито и режими да следвах, винаги в ума ми присъстваха мисли за сладки и тестени неща. С нетърпение чаках различни поводи, за да мога да ям любимите си десерти и нездравословни ястия.
Днес обаче, нищо не може да ме накара да вкуся такива неща, просто защото обожавам храната, които ям. Защото храната, която ям е пълноценна и качествена. Дава на организма ми необходимото, за да функционира правилно. Помага ми да постигна целите си свързани с визията и физиката ми и се чувствам изключително удовлетворена!
Е, след като научихте за тези странични ефекти, готови ли сте да опитате ВМ-НВД? 😉
Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!
Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!
Новият брой на онлайн списанието ми- IFS Journal е готов! – Този месец получавате 10% отстъпка от тренировъчните карти и IFS тениските. Прочетете повече ТУК.
Не забравяйте да изтеглите новата ми, безплатна книга FREE E-Book- 30 Exercises on Becoming a Wonder Woman. ИЗТЕГЛЕТЕ Я ТУК.
„Детелина: Живот в бездната“ е книга за живота след смъртта, но не твоята собствена, а на хората, които си обичал, но загубил. За дните и годините, в които носиш една празнота, която никой и нищо не успяват да запълнят. Книга за нюансите на болката и моментите, в които усещаш, че си в плен на страданието. Познаваш го в детайли и знаеш всичко за него… и все пак си безсилен да се справиш.
Този начин на хранене ми допада,но за съжаление имам проблем с бъбреците и не мога да го приложи.
Какво ще ме посъветвате?
За веганите има кокосово масло, какаово масло все главно наситени мазнини, и други ненаситени сурово пресовани растителни мазнини с които не трябва да се прекалява тъй като водят до оксидативен стрес. Иначе гии е разбира се е нещо страхотно, но не е в смисъла на веганството. Боб (леща, бакла, нахут, фий, сорго) не са в рамките на стриктна ВМ-НВД поради високото съдържание на скорбяла. Веганите са друга боза, и не съм съгласен с фундаменталистите и еднокнижниците > почни да ядеш месо итнт. Оставете хората сами да решават какво да ядат.
Какъв интервал от време е необходим между храненето и тренировката?
Пиша това заради вегетата, които задават въпроса как да стане без месо и яйца – споделям личен опит.
Никога не съм бил фен на месото, но все пак ми липсваха разните му съставки и се налагаше да го ям периодически. И така повече от 15 години с по три-четири месни хранения месечно.
После открих едно сайтче на суровояди, после на неккви вегани, после и вегетариани и кришняци и прочия странни хора … от които обаче научих много полезни неща, с помощта на които не ми се налага да ям месо … така вече две-три години …
Варианти: вариш си боб (леща, бакла, нахут, фий, сорго … кот се сетиш от сорта все зрънца с хубав белтък), доливаш мазнини квито бог дал – слънчоглед, царевица, маслина, грозде, ориз … и муаш и се радваш. Това същото ако се счука в гаванката или се врътне с пасатора става като майонеза – подправки като чесън, лук, куркума, джинджифил, копър, босилек … кот се сетиш и става фантаз. Като вариант на това, неккви нутрисионисти и диетолози казват, че ако се хапва по схемата три бобови плюс три зърнени – това е много добре усвояваща се от коремчето комбинацийка … и не се пръцка от нея (blush) Втори вариант – Ядкови майонези и майонезени сосове – питайте Гугъля – много ги знае! В тях над 60 процента са само мазнини … и отново белтък, но този път ядков (коноп, лешник, кашу, бадем … кот се сетиш). Вариант трети плакиите със зеленчуци – кълцаш на едро, поливаш обилно с познатите мазнини, солиш и буташ във фурната на среден огън. Осигуряват много приятно оригване за часове напред! Още един вариант – кьопоолу и компания … печени или на пара (в зависимост от зеленчука) тиквички, патладжани, моркови, картофи и т. н. добавяш масла и разбиваш с пасатор, блендер или в гаванката.
И още една подробност – обърнете внимание на млечните масла! Прочетете и за чудото наречено „гхи“ или „ги“.
Айде, наздраве!
Хубава статия, но бих искала да дам съвет да не се дават общовалидни за всички рецепти за хранене като например „С адаптацията ви към използване на мазнините, като основен източник на енергия ще забележите, че няма да има по-вкусно нещо на света от свинска вратна пържола, яйца с масло, бекон и други такива полезно- мазни храни.“. Да, хубаво е човек да сподели личния си опит, но това, че едно нещо работи за него, не значи, че ще работи за всеки. Лично при мен сложните въглехидрати ме държат много по-дълго сита , отколкото мазнините и протеина. И го казвам на база на доста експерименти със себе си и около 15 год обръщане внимание на кое как ми действа. Просто е хубаво да даваме и плюсовете и минусите в един режим…Благодаря за споделеното.
Вие можете да се чувствате сита, но по-важният въпрос е как се отразява храната върху функционирането на някои органи. Вредата, която нанасят въглехидратите е впъти по-голяма от тази на мазнините.
Инес, има ли сериозни атлети с постижения, които са стриктно на този режим? Сиреч са изключили въглехидратите.
Здр, не съм Инес, но ще ти отговоря за това, което знам. Норвежецът Бьорн Фери е олимписйки шампион по биатлон мисля от 2010г. Освен това повечето гимнастици са на такава диета, както и всички спортисти по света докъм нач. на 60-те години на 20 век. След това вече идва модата на въглехидратните зареждания, страха от мазнините и т.н. 🙂
Ини, кажи как да се храни човек, който не яде масло, месо, яйца и мляко 🙂
Давам ти предизвикателство за следващата ти Q&A рубрика 😉
Просто като фасул! Започни да ги ядеш! Няма заместители на тези храни за съжаление, така че ти си решаваш…
Аз ям всичко, но не съм съгласно с горното твърдение. Прочетете малко преди да говорите глупости за незаменими храни!
Инес, може ли да предложиш вариант за някакво меню в което наистина да се набляга на повече мазнини и по-малко въглехедрати, но без да се включва месо и доколко това е възможно?
Някак си не приемам за нормално да хапнеш на обяд, и после чак в 20 вечерта, през това време стомаха не спира да бачка – не това е предназначението му – да рботи нон-стоп 7-8 часа. Още повече, че високомазнинната диета има куп други странични ефекти, които тук не са споменати, но не са никак приятни и водят до едни бели сгради. Особено ако се прекали с вратните пържоли и яйцата с бекон.
@Симеон Зависи какво имаш предвид под обяд. Не виждам какъв е проблемът да ядеш към 2 часа и после в 8. По принцип тялото ни няма нужда от чак толкова много храна, с колкото ние го тъпчем! Никъде не става въпрос, че на обяд трябва да с енаядеш, като за последно и да не ядеш 8 часа после. Когато почнеш да се храниш, за да даваш гориво на организма си, а не просто заради самото хранене, тялото започва да използва храната по-ефективно и нямаш нужда да ядеш толкова много и толкова често!
А би ли споменал за страничните ефекти, които водят до белите сгради? 😉
Здравей Инес! Аз също съм от тези които обичат повече въглехидратната храна, но как да си набавям мазнини след като не ям месо, мляко и яйца. Консумирам много ядки, но нещо не се получава и имам чувството, както и ти пишеш, че два-три часа след хранене съм отново гладна. От къде мога да прочета по-подробно за тази ВМ-НВД. Благодаря ти.
@Мария Виж ето тези сайтове:
http://www.eatingacademy.com/
http://www.marksdailyapple.com/
Относно мазнините, можеш да ги набавяш от авокадо, маслини, зехтин, сурови ядки… :))
ТИ НОРМАЛНА ЛИ СИ ДА НЕ ЯДЕШ МЕСО, МЛЯКО И ЯЙЦА? ДА НЕ СИ ВЕГАН? АКО ДА – ЗАЩО ПО ДЯВОЛИТЕ СИ ГО ПРИЧИНЯВАШ?
ТИ НОРМАЛНА ЛИ СИ ДА НЕ ЯДЕШ МЕСО, МЛЯКО И ЯЙЦА? ДА НЕ СИ ВЕГАН? АКО ДА – ЗАЩО ПО ДЯВОЛИТЕ СИ ГО ПРИЧИНЯВАШ?