Есента е сред любимите ми сезони, а тиквата е една от любимите ми храни. Няколко пъти съм споделяла рецептата ми за таханови десертчета, но осъзнах, че никога не съм я публикувала като рецепта в блога. Затова, реших да поправя този пропуск. В следващите редове ще видите как да приготвите най-бързите и лесни таханови десертчета. Преди да продължим към рецептата, много се вълнувам да споделя с вас, че втората ми книга с рецепти: „В кухнята с Инес. Част 2“ вече е в продажба. Разгледайте я тук.
Необходими продукти:
100 гр. ленено брашно
2 яйца+ 2 белтъка
1 с.л. мед (ако предпочитате по-сладко, увеличете количеството)
100 гр. варена тиква
2 ч.л. тахан
2 с.л. котидж сирене
Ванилия
Шепа натрошени бадеми
*ако искате да станат какаови- добавете 1/2с.л. какао
Начин на приготвяне:
Блендирайте яйцата и тиквата. после прибавете мед, тахан, котидж и ванилия. Блендирайте отново. накрая добавете лененото брашно и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Оформете кръгли бисквитки или по желание и друга форма. Поставете ги върху хартия за печене. Отговре поръсете с натрошени бадеми или с други ядки по избор. Аз често добавям и натрошени какаови зърна. Печете около 15-20 мин. на 180 градуса.
За още вкусни и здравословни рецепти, разгледайте двете ми книги с рецепти.
„Детелина: Живот в бездната“ е книга за живота след смъртта, но не твоята собствена, а на хората, които си обичал, но загубил. За дните и годините, в които носиш една празнота, която никой и нищо не успяват да запълнят. Книга за нюансите на болката и моментите, в които усещаш, че си в плен на страданието. Познаваш го в детайли и знаеш всичко за него… и все пак си безсилен да се справиш.
