Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

.

425
Снимка: www.rawfoodsandiego.com
Image source: www.rawfoodsandiego.com

As you know I love finding healthy alternatives to our favorite junk foods. This week I will share with you a great recipe for cauliflower lasagna. Looks like cauliflower is always there to help us prepare our favorite foods. Do you remember the cauliflower pizza? (HERE)

Ingredients:

For the cauliflower “noodles”:

1 head of cauliflower (about 1,2kg)
2-3 cloves garlic
1/2 tea spoon salt
1 tea spoon Italian seasoning
2 eggs

For the sauce Bolognese:

2-3 carrots, peeled and chopped

1  onion, diced

about 100 grams celery, diced

3 cloves garlic, minced

1tea spoon salt

1tea spoon dried basil

1 tea spoon dried oregano

pinch of red chili flakes

300 grams minced meat ( pork and beef)

a handful of  dried tomatoes

a handful of diced tomatoes

about 300 ml. tomato sauce

1 cup bone stock

1/2 table spoon butter

*

a handful or two of sauted spinach

Directions:

1. Boil the cauliflower and then mash it.

2.Add the seasonings and the eggs. Stir well. Spread some butter in a silicone pan and spread the cauliflower mixture.

3.Bake in a  preheated oven for about 40 minutes.

 

For the sauce:

Heat some butter in the pan.

Peel and cut the carrots, onion and celery. Put them in the pan, sprinkle some salt and the rest of the seasonings.

Saute for 4-5 minutes. Then add the garlic and the minced meat. Cook until the meat gets brown.

Then add the dried tomatoes, the diced tomatoes, the tomatoe sauce and the bone stock.

Stir and cook for another 15 minutes.

When the cauliflower crust is ready, take it out. Cut it into two pieces.

Build your lasagna like this:

1) about a cup of sauce

2) cauliflower crust

3) some more sauce

4)  sauted spinach

5) cauliflower crust

6) the rest of the sauce

***

Don’t forget to download my FREE E-Book- 30 Exercises on Becoming a Wonder Woman. Download it HERE.

P.S. If you liked this post, please take a minute and share it with your friends! I’d greatly appreciate it!

Don’t forget to join my Facebook page! Thank you!

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Ines Subashka

Инес Субашка е основател на IFS - зали за кондиционни тренировки и мобилност. Автор е на 6 книги за здравословно хранене и движение. https://inspiredfitstrong.com/bg/za-ines/bio/

Ела да тренираш в някоя от залите ни

Предизвикай себе си и направи крачка към по-здравото си Аз. Груповите тренировки в IFS са различни – при нас броят на трениращите в група е ограничен и всеки има различна тренировка, изготвена според индивидуалните му нужди. Тренировки има през целия ден и ще намериш удобно време и локация, според графика ти. Очакваме те в IFS.

Зала IFS Стрелбище

гр. София, ж.к. Стрелбище, ул. Мила родина 36
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Зала IFS Изток

гр. София, кв. Изток, ул. Незабравка 25 (от страната на Борисовата градина, под ресторанта на Парк Хотел Москва)
+359 877 963 124
gym@inspiredfitstrong.com

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.