Рецепти

Миналата седмица, отправих едно предизвикателство за вас.

Обожавам рецептите, които ми изпращате и страстта, с която полагате усилия за един по-здравословен начин на живот.

Затова, реших, да въведа нещо ново в сайта- guest post- или с други думи, възможността и други хора да споделят опита си на сайта.

Като за начало ще започнем с кулинарната рубрика. Тук можете да прочетете повече.

Първата рецепта, която избрах е тази на Малина Лазарова, за зеленчукови хлебчета с гуакамоле. Ето какво написа тя:

Аз съм Малина Лазарова, 45 год.  

От 15 години имам проблем с щитовидната жлеза (понижена функция), т.е. обречена да бъда пълна и още куп други неприятни симтоми. Примирих се (а не трябваше) – така ми било отредено. Загубих 15 год. от живота в битки с диети и йо-йо ефекти и резулата винаги беше ЙО-ЙО – ужас.

Преди да открия Инес Субашка, съдбата ме срещна с две неверояти докторки – доц. д-р Катя Тодорова (ендокринолог) и д-р Марианка Генова дм. (диетолог), на които съм безкрайно благодарна. С много напътствия ме вкараха в „правия път”, обясниха, написаха и допълваха познанията ми за правилно хранене. И стана чудо (за мен) – бавно, но стабилно сваляне на килограми (значи не съм била обречена – така съм си мислела, защото е по-лесно). Свалих 12 кг., но тялото ми стана отпуснато, с „повиснали меса”. И каква полза, че отслабнах…

Вече вътрешно усещах, че трябва и да спортувам, но все си намирах причини, че нямам време и какво ли още не. Непрекъснато търсех рецепти за разнообразяване на правилното ми хране. Ползвах тези, които съвпадат с моето виждане – така харесах Д-р Гайдурков, Надя Петрова и много други. Но най-често бях впечатлена от Инес Субашка – в началото от принципите и за правилно хранене и в последстие връзката с правилно физическо натоварване и тренировките за „машини”. Откривах я ден след ден и все повече и се възхищавах. Станахме фейсбук приятелки, без да се познаваме лично. Всеки ден четях статиите и много и се радвах на всичко, което прави за хората.

 В един прекрасен ден видях снимка и адрес на новата зала за „Тренировка за Машини” – мястото – точно под моя офис. Такова удобство за мен (като място) и невероятния късмет да тренирам точно с моя спортен идол. Веднага писах на Инес, а след 3 часа случайно се срещхаме пред входа – познахме се и се запознахме на живо.

Сега вече съм част от „машините”. Нямам грам мускул, но ако човек не започне от някъде, ще остане там, където си е. След всяка тренировка се чувствам прекрасно, усещам, че там някъде в мен има мускули, които започват да се пробуждат… и след време ще стана „машина”  благодарение на харизматичната Инес Субашка.

Дали прекрасните неща, които ми се случиха са „повикът на щастливата случайност”, късмет или съдба –не мога да преценя, но съм сигурна в едно – КОЙТО ТЪРСИ – НАМИРА.

Аз открих Инес Субашка – открийте я вие.

Преди това, нямам търпение да ви кажа, че новият брой на онлайн списанието ми- IFS Journal-a е готово. Вижте какво ще намерите в този брой и се абонирайте ТУК.

Необходими продукти:

12 бр. зеленчукови хлебчета
400 гр броколи*
1/2 чаша кашу**
3 яйца
щипка сол, малко кокосово масло и подправки по твой вкус

гуакамоле
1 много добре узряло авокадо
сока от 1 лайм или 1/2 лимон
1 малък домат или 6-7 чери домата
1/2 връзка магданоз
2 стръка пресен лук
5-6 листа босилек
щипка сол

Начин на приготвяне: (още…)