Когато става въпрос за хранене, тренировки и влизане във форма, хората винаги искат да знаят как да свалят мазнините от бедрата и от корема. В предишна статия, писах повече по темата с трупане на мазнини около бедрата. Днес ще разгледаме някои от основните причини за трупане на мазнини около корема.
Първо, важно е да знаете, че не всички мазнини са еднакви. Като цяло, мазнините не са нещо лошо и целта не трябва да бъде да имаме колкото се може по-малък процент от тях. Мазнините могат да имат предпазна роля, а също така е доказано, че те имат и ендокринна функция – което означава, че имат роля в секретирането на някои хормони и молекули, които регулират мастната тъкан и метаболизма 13.
Видове мазнини и тяхната роля в тялото
Мастната тъкан може да се разглежда по различни начини. Някои от тях са:
- Бели и кафяви мазнини
- Мазнини на торса и периферни мазнини
- Субкунтанни и висцерални мазнини
Мазнините на торса включват основно мазнините около коремната област, но към тях се включват и мазнините около кръста и торакалната област (горната част на гърба). Периферните мазнини, включват мастна тъкан в долните и горните крайници 6.
1.Връзката между мазнините около корема и метаболизма
Наблюдава се взаимовръзка между локалното натрупване на мазнини и метаболитните проблеми. Има два модела на натрупване на мастна тъкан – андроиден (в горната част на тялото) и геноиден (в долната част на тялото). Смята се, че андроидният тип затлъстяване (с трупане на мазнини в горната част на тялото) се асоциира с развитието на диабет и сърдечно-съдови заболявания. Вероятно сте чували, че един друг показател за развитието на диабет и сърдечносъдови заболявания е съотношението между обиколките на талията и таза 11 (ханша).
Като предпоставка за развитие на сърдечносъдови заболявания, се разглежда и съотношението между мазнините на торса и периферните мазнини. Резултатите показват, че дори и цялостния процент подкожни мазнини да не е прекалено висок, натрупването на повече мазнини в торса, спрямо периферните области, е знак за възможността от развитие на сърдечносъдови заболявания 10.
Каква е разликата между бели и кафяви мазнини?
По отношение на разделението на мастната тъкан на бяла и кафява, писах по-подробно в статията за студените душове. Тук ще припомня, че бялата мастна тъкан е концентрирана в субконтанната мазнина (тази под кожата) и около корема. Кафявите мазнини не са много голям процент и са разположени около торакалния дял (горната част на гърба), врата и рамената. Белите мазнини имат важна роля при регулирането на мастните киселини. Когато има излишък от калории, енергията се складира под формата на триглицериди. Когато има недостиг на енергия, белите мазнини освобождават т.нар. свободни мастни киселини, за да могат да бъдат използвани.
За разлика от белите мазнини, които са специализирани в складирането на енергия, кафявите мазнини са специализирани в това да изразходват енергия. Кафявите мазнини съдържат повече митохондрии и могат да освобождават енергия посредством топлината. На практика, кафявите мазнини имат важна роля в терморегулацията 16. Кафявите мазнини, могат да усвояват и глюкозата, освен свободните мастни киселини, което показва важната им роля в регулирането на кръвната захар 15.
Разликата между мазнините около корема и органите и тези под кожата
Субкунтанната бяла мазнина (под кожата) заема най-голям процент от мастната тъкан в тялото. Висцералните мазнини (тези около органите) са само около 15% от мазнини при хора, които имат затлъстяване 2.
Трупането на мазнини, както висцерални (около органите) и тези около корема, се асоциират с повишен риск от метаболитни заболявания, докато мазнините в долната част на тялото, дори могат да имат защитни функции 12.
2.Възпалителни процеси и трупане на мазнини около корема
Като цяло, мастната тъкан произвежда около 15-35% от циркулиращия IL-6 (който при определени нива действа като защитен механизъм, а при хронично възпаление като про-инфламаторен – т.е. подсилва възпалителните процеси). Оказва се, че висцералната мастна тъкан, произвежда между 3-4 пъти повече IL-6, отколкото субкунтанната мастна тъкан. Установено 9, че увеличените нива на IL-6 са характерни за пациенти, които имат диабет тип 2 и особено при тези, които имат инсулинова резистентност.
Това показва, че предоминантното трупане на мазнини около корема е свързано с повишаване на възпалителните процеси в тялото и има роля при развитието на инсулинова резистентност. Ето тук, можете да прочетете една много хубава научна статия на Бояджиева et al. 2018 за мазнините около корема и инсулиновата резистентност (стр.27). Следователно, висцералните мазнини имат важна метаболитна роля и повишеният им процент, може да допринася за редица метаболитни заболявания.
Тук писах една статия за възпалителните процеси в тялото, свързани с хранителните непоносимости и как това може да е причината за трупане на мазнини.
3.Липсата на достатъчно сън и трупането на мазнини около корема
Както споменах, редица изследвания показват взаимовръзката между натрупването на висцерални мазнини и метаболитни заболявания като инсулинова резистентност. Има изследвания 1,5,14, които показват как промяната в продължителността на съня, може да допринесе за увеличаване на BMI (базовия метаболитен идекс) и инсулинова резистентност, нарушаване в нивата на глюкозата измерена на гладно и случаи на диабет тип 2.
В едно изследване 8 за връзката между продължителността на съня и трупането на висцерални мазнини, са проследили как различни интервали на сън се отразяват на трупането на висцерални мазнини. Изследването е продължило 5 години и резултатите показват, че има ясна взаимовръзка между трупането на мазнини и кратката продължителност на съня. Хора, които спят по-малко от 6 часа трупат повече мазнини – както висцерални, така и субкунтанни. Също така, хора, които спят по-малко от 6 часа 7, са изложени на два пъти по-голям риск от развитието на диабет тип 2.
Разбира се, не е важна само продължителността на съня, а и качеството на съня. Ако сте пропуснали статията за 9 важни неща за съня, които всеки трябва да знае, прочетете я тук.
Тези изследвания показват, че навиците ни свързани с това кога и колко спим, пряко влияят върху трупането на мазнини – както около корема, така и в останалата част на тялото.
4.Стрес и трупане на мазнини около корема
Когато става въпрос за думата стрес, хората винаги я асоциират с нещо лошо. Стресът може да има и позитивно влияние, когато е краткосрочен. Както разбрахте от статията за гените на дълголетието, такъв краткосрочен стрес се нарича хормезис. Въпреки това, отговорът на стрес в тялото не е предназначен да бъде поддържан за продължителен период от време. Той има за цел, да възстанови хомеостазата (баланса) в тялото. Когато това не се случи и стресът се превърне в хронично състояние, това има негативно отражение върху здравето ни, а както ще разберете и върху визията ни. Визията е следствие на функцията на тялото. Кортизолът, който е един от „най-известните“ стресови хормони е вид глюкокортикоиден хормон – на кратко GC. Когато нивата му са завишени, той може да доведе до преразпределение на бялата мастна тъкан в коремната област и допълнително да увеличи апетита ни. Разбира се, той увеличава апетита ни към храни с висока калорийна стойност 4.
Един по-краен пример за това как високите нива на кортизол увеличават натрупването на мазнини около корема е т.нар. синдром на Кушинг. Той е свързан с повишена продукция на кортизол и пациенти с този синдром, имат склонността да трупат мазнини около корема 3.
Като цяло GC имат важна роля в тялото, която е свързана с регулирането на глюкозата, имунна функция свързана с това да се борят с възпаленията и т.н. Известно е, че мазнините около корема съдържат повече рецептори за тези глюкокортикоиди, в сравнение с мазнините в периферните зони. Това е и причината, при хроничен стрес, натрупването на мазнини да е основно около корема 12.
Важно е да знаете, че стресът има много проявления – той може да бъде психически и физически. Може да бъде свързан с това, че изтощавате тялото си физически, но го лишавате от необходимите хранителни вещества, за да се възстановява и да обезпечава енергийните си нужди. Затова, ако сте от хората, които искат да свалят още малко мазнини от корема, замислете се дали не прекалявате с физическата активност и желанието ви да редуцирате калориите си още и още. Това може да саботира прогресът ви.
Използвана литература:
- Cappuccio FP, Taggart FM, Kandala NB, et al. Meta-analysis of short sleep duration and obesity in children and adults. Sleep. 2008;31(5):619-626. doi:10.1093/sleep/31.5.619
- Coelho M, Oliveira T, Fernandes R. Biochemistry of adipose tissue: an endocrine organ. Arch Med Sci. 2013;9(2):191-200. doi:10.5114/aoms.2013.33181
- Drapeau V, Therrien F, Richard D, Tremblay A. Is visceral obesity a physiological adaptation to stress? Panminerva Med. 2003 Sep;45(3):189-95. PMID: 14618117.
- Fardet L, Fève B. Systemic glucocorticoid therapy: a review of its metabolic and cardiovascular adverse events. Drugs. 2014 Oct;74(15):1731-45. doi: 10.1007/s40265-014-0282-9. PMID: 25204470.
- Gangwisch JE, Heymsfield SB, Boden-Albala B, et al. Sleep duration as a risk factor for diabetes incidence in a large U.S. sample. Sleep. 2007;30(12):1667-1673. doi:10.1093/sleep/30.12.1667
- Garg A. Regional adiposity and insulin resistance. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Sep;89(9):4206-10. doi: 10.1210/jc.2004-0631. PMID: 15356007.
- Gottlieb DJ, Punjabi NM, Newman AB, Resnick HE, Redline S, Baldwin CM, Nieto FJ. Association of sleep time with diabetes mellitus and impaired glucose tolerance. Arch Intern Med. 2005 Apr 25;165(8):863-7. doi: 10.1001/archinte.165.8.863. PMID: 15851636.
- Hairston KG, Bryer-Ash M, Norris JM, Haffner S, Bowden DW, Wagenknecht LE. Sleep duration and five-year abdominal fat accumulation in a minority cohort: the IRAS family study. Sleep. 2010;33(3):289-295. doi:10.1093/sleep/33.3.289
- Hrnciar J, Avdicova M, Gabor D, Hrnciarova M, Chamulova M, Jakubikova K, Kaliska G, Kikova V, Kovar F, Kreze A Jr, Lepej J, Okapcova J, Szentivanyi M. Prevalence of metabolic syndrome, insulin resistance, and microvascular angina pectoris in 500 consecutive patients referred to coronarography. Endocr Regul. 2013 Jan;47(1):33-8. doi: 10.4149/endo_2013_01_33. PMID: 23363255.
- Kouda K, Ohara K, Fujita Y, Nakamura H, Iki M. Trunk-to-Peripheral Fat Ratio Predicts Subsequent Blood Pressure Levels in Pubertal Children With Relatively Low Body Fat - Three-Year Follow-up Study. Circ J. 2016 Jul 25;80(8):1838-45. doi: 10.1253/circj.CJ-16-0259. Epub 2016 Jun 7. PMID: 27295997.
- Lapidus L, Bengtsson C, Larsson B, Pennert K, Rybo E, Sjöström L. Distribution of adipose tissue and risk of cardiovascular disease and death: a 12 year follow up of participants in the population study of women in Gothenburg, Sweden. Br Med J (Clin Res Ed). 1984;289(6454):1257-1261. doi:10.1136/bmj.289.6454.1257
- Lee MJ, Pramyothin P, Karastergiou K, Fried SK. Deconstructing the roles of glucocorticoids in adipose tissue biology and the development of central obesity. Biochim Biophys Acta. 2014;1842(3):473-481. doi:10.1016/j.bbadis.2013.05.029
- Lee MJ, Wu Y, Fried SK. Adipose tissue heterogeneity: implication of depot differences in adipose tissue for obesity complications. Mol Aspects Med. 2013;34(1):1-11. doi:10.1016/j.mam.2012.10.001
- López-García E, Faubel R, León-Muñoz L, Zuluaga MC, Banegas JR, Rodríguez-Artalejo F. Sleep duration, general and abdominal obesity, and weight change among the older adult population of Spain. Am J Clin Nutr. 2008 Feb;87(2):310-6. doi: 10.1093/ajcn/87.2.310. PMID: 18258619.
- Olsen JM, Sato M, Dallner OS, et al. Glucose uptake in brown fat cells is dependent on mTOR complex 2-promoted GLUT1 translocation. J Cell Biol. 2014;207(3):365-374. doi:10.1083/jcb.201403080
- Townsend K, Tseng YH. Brown adipose tissue: Recent insights into development, metabolic function and therapeutic potential. Adipocyte. 2012;1(1):13-24. doi:10.4161/adip.18951