Неделяте винаги ражда вкусни ястия. Здравословното хранене, може да бъде следвано дълго време, когато предизвикваш себе си – да експериментираш с различни рецепти и вкусове. Защото, това, което ни омръзва не е самата храна, а начинът, по който я поднасяме. Едно е да ядеш всеки ден варени яйца, друго е да ги приготвяш с разнообразие от подправки и зеленчуци. Ето така се получиха тези зеленчукови кюфтенца, които изядох за следобедна закуска.
Необходими продукти за 3бр.:
1 яйце
1 белтък
1 с.л. ленено брашно
1 ч.л. куркума
1/2 настъргана тиквичка
1 настърган морков
копър на вкус
1 стрък пресен лук
щипка сол
щипка черен пипер
1/2 с.л. сусам
малко масло за печене
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки и разбъркайте добре. Получава се гъста смес.
Сложете масло на дъното на загрят тиган.
Изсипете сместа, разделена на три части. Похлупете с капак и печете от двете страни.
Изчакайте палачинките да се опекат добре, за да ги обърнете лесно. Направете 2-3 по-малки палачинки, за да ги обръщате лесно, вместо една голяма.
Когато са готови, поръсете ги със сусама.
После гарнирайте както поискате – аз сложих малко сирене, маслини, малко хамон и щипка пармезан.
В кухнята с Инес има продължение – част 2. В нея ще откриете още 55 вкусни и здравословни рецепти; насоки как да организирате храненията си през седмицата, както и кой е най-подходящият детокс за тялото.
„Детелина: Живот в бездната“ е книга за живота след смъртта, но не твоята собствена, а на хората, които си обичал, но загубил. За дните и годините, в които носиш една празнота, която никой и нищо не успяват да запълнят. Книга за нюансите на болката и моментите, в които усещаш, че си в плен на страданието. Познаваш го в детайли и знаеш всичко за него… и все пак си безсилен да се справиш.
УНИКАЛНИ!
Най-вкусните зеленчукови кюфтенца, които съм яла 🙂 И малкия си облииза пръстите, а по принцип моркови и тиквички не яде 🙂
Много се радвам! Благодаря, че сподели хубавия резултат и това е доказателство, че зависи как са приготвени храните и че не трябва да им се слагат етикети: „не ям това“. :))
Направих ги без лук и сусам, защото нямах, станаха разкошни! Излязоха ми по-голям брой, но не останаха 🙂
Чудесно! 🙂 Много се радвам 🙂 Благодаря, че сподели 🙂 Можеш да споделяш и снимките си тук: https://www.facebook.com/groups/1477666099193272/
Инес 🙂