Здравословен кекс за пътешественици

Рецептата за кекса за пътешественици е отдолу. Ако не искате да четете предисторията, минете направо към рецептата.

Не съм ви казала, но днес е един много вълнуващ ден. Заминавам за Лондон и няма да ме има в периода между 5-11 октомври, защото отива… в бизнес училището на Питър Сейдж. Много от вас може би не са чували за него, а други са същите последователи като мен – изгледала съм всичките му видеа, семинари, straight talks, слушала съм някои от тях над 150 пъти и ги знам по-добре от него. Изчела съм всяка една книга, която той препоръчва и случайно слогана на IFS е същият като на Питър – reinvent yourself. Знам за Питър само от една година и половина, но на подсъзнателно ниво, определено нещо в начина на мислене ни е обединявало.

Веднъж, една жена ме попита кой е мой ментор и аз казах „Питър Сейдж“. А тя ми отговори, че това не е вярно, защото ментор трябвало да бъде някой, с който си комуникираш и който ти дава обратна връзка. Е, ето ме година по-късно и отивам да се срещна очи в очи с него и да попия колкото се може повече знания и най-вече вдъхновение. Получих уникална възможност да участвам в Sage Academy и всичко се случи като на шега. Подадох мотивационно писмо, във вечер, в която не ме ловеше съм и си казах „Защо не опитам. Так аили иначе в момента нямам какво да правя.“

На следващия ден ми писаха, че имам интервю и ми се обадиха от Англия, след което проведох едночасов разговор и бях oдобрена да участвам в Sage Academy.

По този повод, тъй като събитието е доста интензивно и е свързано с 12 часа, ежедневни семинари, лекции и т.н., се погрижих да си планирам част от храненията. Но не си мислете за някаква велика подготовка. Всичко може да стане много просто и лесно. Планирах си храненията, които знам, че няма да мога да взема от другаде.

Ще закусвам в хотела, където има шведска маса и винаги мога да направя подходящ избор. Ще обядвам нещо в обедната почивка. За следобедни закуски, приготвих кекс за пътешественици. Направих три дози и ги разделих на 12 парчета. Едва ли ще изям всички, но да имам няколко повече. Може да почерпя някой.

За вечерите си взех 5 консерви риба тон и 6-7 сварени яйца. От там ще си купя зеленчуци и авокадо и ще си направя салата за вечеря, която да изям в някоя почивка. Здравословното хранене е възможно – навсякъде и с малко усилия.

А ето и рецептата за кекса за пътешественици.

Необходими продукти:

5 яйца

2 средно големи банана

4 с.л. извара

3-4 с.л. натурално какао (зависи колко наситен вкус искате)

2 равни ч.л. канела

щипка индийско орехче

5 ванилии

1/2 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Блендирайте всички продукти. Аз ги блендирах на две части, защото блендерът ми е малък.

Изсипете сместа в тавичка и я сложете в предварително загрята фурна. Аз загрях фурната на 200 градуса и когато сложих кекса я намалих на 180 градуса. Печете до готовност, което при мен беше 25 минути.

От едната доза направих мъфини и те бяха малко по-дебели и при тях отне около 30 мин. Проверете с клечка и гледайте, когато пробождате да не е много мек кекса, а леко да се чува хрущене.

Това е моят кекс за пътешественици и моята следобедна закуска за Лондон. Следващият път ще го поръся с филиран бадем.

Много съм щастлива, когато споделяте с мен снимки на вашите кулинарни шедьоври! Вижте колко добре се е справила Гергана Станчева:

Присъединете се към групата ни (NEW IFS Lifetime Challenge) за хранене, където ще получите идеи как да се храните вкусно и здравословно и дa постигате целите си.

Ако тази статия ви харесва и я намирате за полезна, споделете я с приятелите си. Може да е различната гледна точка, от която се нуждаят. Благодаря!

готово.

Поръчахте ли книгата ми “В кухнята с Инес”? Там ще намерите 55 здравословни рецепти и 7 дневен хранителен режим. Вземете я с лично послание.