Най-лесният начин да се придържаш към здравословно хранене е да експериментираш с различни рецепти и да не позволяваш на ума ти да се отегчава. Днес си приготвих много вкусен обяд – тази спаначена палачинка, която определено ще бъде любимото ми хранене през следващите дни.
Необходими продукти:
1 цяло яйце
1 белтък
1 с.л. ленено брашно
1/2 връзка магданоз
шепа спанак
черен пипер
За пълнежа:
1с.л. извара
1с.л. кисело мляко
1/2 с.л. Дижонска горчица
около 20 гр. пушена сьомга
2-3 маслини
Начин на приготвяне:
За палачинката:
Блендирайте всички продукти, докато получите течна, хомогенна смес.
Намажете дъното на тигана с масло. Когато загрее, изсипете сместа и похлупете тигана с капак. Това е много важно, за да палачинката да не залепва и да стане пухкава.
Когато се опече от едната страна, обърнете я и махнете капака – печете още 30-40сек.
За пълнежа:
Разбъркайте киселото мляко, изварата и горчицата.
Премесетете палачинката в чиния и я намажете с млечния микс. Отгоре накъсайте малко пушена сьомга и нарежете маслини.
Толкова е вкусно и бързо за приготвяне.
В кухнята с Инес има продължение – част 2. В нея ще откриете още 55 вкусни и здравословни рецепти; насоки как да организирате храненията си през седмицата, както и кой е най-подходящият детокс за тялото.
„Детелина: Живот в бездната“ е книга за живота след смъртта, но не твоята собствена, а на хората, които си обичал, но загубил. За дните и годините, в които носиш една празнота, която никой и нищо не успяват да запълнят. Книга за нюансите на болката и моментите, в които усещаш, че си в плен на страданието. Познаваш го в детайли и знаеш всичко за него… и все пак си безсилен да се справиш.
