Днес ще ви предложа рецепта за сладко – солена палачинка от лимец. От десетина дена, това е една от любимите ми следобедни закуски. Ако ме следвате в Instagram или Facebook, вероятно сте запознати със сладко – солените ми комбинации. В този IFS Journal написах подробна статия за тези комбинации и каква е причината да ям така. Освен това е и много вкусно. Осъзнаването, че не е нужно да ям безвкусна храна или храна, която не комбинира мазнини и въглехидрати, сладко и солено, беше това, което ми помогна хем да се наслаждавам на разнообразие от храни, хем това да не пречи на фигурата ми и в същото време ме освободи от пристъпите на глад.
Още едно нещо за тази рецепта е и подбора на плодовете – избрах банан и вкусни смокини, защото те имат доста сладост и така няма нужда от много мед и даже въобще няма нужда от мед. Забелязвам, че когато имат нужда от сладост, много хора прибягват към голямата лъжица с мед. Моят съвет е, ако искате да направите нещо по-сладко да използвате сладостта на плодовете, а не да слагате повече мед.
Необходими продукти за две по-дебели палачинки:
2 яйца
1 пълна с.л. лимецово брашно
канела
ванилия
какао
масло за тигана
1/2 банан
1-2 сладки смокини (в сезона на тиквата може да е само с тиква 🙂
4-5 лешника
20-30 грама сирене
Начин на приготвяне:
Блендирайте яйцата, брашното от лимец, какаото, ванилията и канелата.
Намажете дъното на тигана с малко масло. Разделете сместа на две и печете палачинките под капак. После махнете капака, обърнете палачинката и печете още 20-тина секунди.
След това натрошете сиренето и лешниците и добавете плодовете.
Получава се много вкусно и засищащо.
В кухнята с Инес има продължение – част 2. В нея ще откриете още 55 вкусни и здравословни рецепти; насоки как да организирате храненията си през седмицата, както и кой е най-подходящият детокс за тялото.
