Както споделих миналата седмица, имам нова бавна сокоизстисквачка на Phillips. И както предполагате, човек, който обича да експериментира с рецепти в кухнята и има нов уред, непрекъснато се чуди какво и за кой да приготви. Днес приготвих електриков сок – „тренировъчно чудо“.
Очаквах сестра ми на гости и знаех, че ще тренира преди това. За разлика от мен, тя не обича да яде веднага след тренировка, но пък обича прясно изцедени сокове. Исках да ѝ приготвя нещо, което не е опитвала и се разрових в книжката на Phillips, където има доста рецепти – даже как да си направиш доматена супа, но нея ще пробвам някой друг ден. Попаднах на рецептата за сок „тренировъчно чудо“. Малко го модифицирах, защото иначе нямаше да съм себе си.
Необходими продукти:
4-5 розички пресни броколи
2 шайби лимон
3-4 парчета портокал
½ малка ябълка
½ круша
Малко се притеснявах дали сокоизстисквачката ще се справи с броколите. Струваха ми се твърди и малко затаих дъх, докато ги слагах в уреда. Но всичко мина безпроблемно и се получи доста гъст сок. Не бях пробвала сок с броколи, но ми хареса как броколите имат неутрален вкус, но придават още по-голяма гъстота на сока. Получи се толкова гъст сок, че си помислих, че може да се яде и с лъжица.
Но най-важното е, че и сестра ми го хареса и каза, че е било перфектна напитка за след тренировка.
Разбира се, тъй като много от вас ме питат дали могат да пият фрешове, тук ще използвам моментът да ви отговоря. Прясно изцедените сокове са много добра алтернатива на нездравословните напитки и също така носят доста витамини. Въпреки това, фрешовете съдържат и доста плодове и затова, когато ги пиете трябва да ги причислявате към храната, която ядете. Какво означава това? Ако днес ви се пие фреш, няма лошо да си направите такъв, но тогава редуцирайте консумацията на плодовете през останалата част от деня. Също така, бихте могли да си правите зелени сокове или пък да черпите идеи за рецепти, които включват умерено количество плодове, заедно със зеленчуци, така че да пасват перфектно на нуждите ви. Например, „тренировъчното чудо“, включва количеството плод, което бих включила като въглехидрат в следобедната закуска на сестра ми.