4 заблуди за това как да сме във форма на Великден

Великден наближава. Заедно с положителните емоции около празника, много хора са изпълнени с притеснения и съмнения за това какво ще се случи, как ще „оцелеят“ през празниците, без да хвърлят на вятъра усилията, които са полагали за тялото си през годината.

Празниците винаги са повод за смут, що се отнася до храната, тренировките и стегнатото и оформено тяло.

Всички предлагат съвети за това какво да правим, за да се насладим на празника и същевременно да не заличим прогреса си. Затова реших да напиша статия за това какви са заблудите за Великден и това как да запазим добрата си форма.

1.На Великден има яйца. Ще ям много белтъци и ще се чувствам сит.

Парадоксът е, че празниците са времето в годината, когато има чудесните предпоставки да се храним здравословно. Има много качествена, истинска храна – разнообразие от зеленчуци, подправки, месо, риба и яйца. Въпреки това, ние се нахвърляме върху изобилието от нездравословни храни.

Знаете, че яйцата са в основата на едно здравословно меню. Затова тези от нас, които не смятат, че празникът е време, в което да се натъпчеш до безпаметност, решават, че ще използват възможността да се хранят здравословно. В какво се изразява? Възползват се от изобилието от яйца и решават, че ще си набавя протеини от белтъците. Започват да изхвърлят жълтъците един след друг и да ядат белтъци на корем. Все пак има толкова много яйца, какво значение има колко белтъка ще бъдат изядени и колко жълтъка изхвърлени!

Всъщност, това е погрешно. Вероятно вече ви е омръзнало да го четете, но жълтъците не са вредни. Много по-добре би било да изядете 3-4 ЦЕЛИ яйца, отколкото да изядете 7-8 белтъка и след малко отново нещо да ви липсва и да търсите храна.

Разберете, че мазнините не са вредни. Природата не е създала мазнини, които ни вредят. Хората ги създаваме. Мазнините в жълтъка могат само да допринесат за здравето ви, а не да навредят.

Освен това, холестеролът в храната води до чувство за ситост. Мазнините в храната засилват вкуса, носят много по-голяма наслада на вкусовите рецептори – тъй като храненето е комбинация от вкусове, всъщност ситостта е комбинация от вкусове. Не е важно колко храна ще изядем, а каква информация дава тази храна на тялото ни и какъв отговор получаваме от него в замяна.

Белтъците и варените пилешки гърди не са наслада за вкусовите рецептори, не водят до сигнал за ситост в дългосрочен аспект, затова не са добра опция.

Това, което ни изкушава да се нахвърляме на храната, не е нейното наличие, а фактът, че тялото ни гладува за нещо. Поведенческият подтик да ядем винаги е резултат от биологичен подтик, породен от някакъв дефицит в тялото.

Ако храната ви съдържа достатъчно микро и макро нутриенти, тогава тялото ви ще е спокойно и нахранено и е по-вероятно да не се изкушавате да се нахвърляте на храна.

В случай, че не сте сигурни дали яйцата са полезни (по-скоро жълтъците), прочетете тук и разберете какво всъщщност е жълтъкът.

2.Ще пропусна закуската на Великден, така че да мога да ям колкото поискам на празничния обяд.

Това е една от основните тактики – не яж нищо, за да не си „изразходваш“ лимита от калории, които трябва да изядеш за деня. Така получаваш възможността да погълнеш по-голямо количество на обяд. Голяма грешка!

Правила съм го много пъти. Това, което се случваше е, че с наближаването на обяда, аз озверявах от глад и нямах търпение да седна на масата. Сядах и започвах да ям, ям, ям и все имах чувството, че не ми стига. До момента, в който не отминат 20-30мин. от обяда и се чувствах все едно съм яла за цялото семейство.

Гладуването никога не е решение. Ако не следвате циклично хранене и решите да гладувате само заради един обяд, вероятно тялото ви ще ви го върне тъпкано. Не забравяйте, че оцеляването е основния приоритет на организма ни. Периодите на глад, от еволюционна гледна точка, винаги са били последвани от периоди на пируване. Гладувайки, ние „симулираме“ периодите, когато тялото е било лишавано от храна и активираме програмата му: „глад – храна – изяж колкото можеш повече“.

Затова съветът ми е просто да закусите. Колкото по-качествена е закуската, толкова по-добър старт на деня ще поставите. Това ще спомогне за освобождаването на правилните хормони, хормоналния баланс в тялото, а знаете, че поведението ни в голяма степен е свързано именно с това какво е състоянието на хормоните ни.

3.Има много зелена салата и репички, ще ям основно салата.

Другата грешка е крайността със зеленчуците. Да не говорим, че повечето хора, които се хранят здравословно, изключват подправянето на салатата, като част от храненето. Обикновено само режат зеленчуци, разбъркват ги и ги ядат. Преди време писах статия за значението на подправките (ТУК). Днес само ще припомня, че ситостта зависи от това до колко са стимулирани вкусовите рецептори. Подправките са тези, които придават вкус на храната. Комбинацията от подправки, заедно с мазнините, спомагат за това да усещаме вкуса и да се засищаме по-бързо.

Ето защо, подправяйте салатата! Освен това, дори и да изядем един леген с марули, няма да се почувстваме по-сити. Вероятно само ще се подуем и ще се почувстваме по-зле. Това което се случва е, че тялото продължава да е гладно за истинска храна и в първия миг, в който види по-калорични ястия, ще ви подтикне да им се нахвърлите.

4.Ще направя дълга кардио тренировка и ще изгоря повече калории.

Това, с което мнозина са заети през празничната сутрин е – дълга кардио тренировка. Всички хабят усилия да тичат, с надеждата, че ще изгорят повече калории и после ще могат да ядат повече. Продължителните кардио сесии са ОТРИЦАТЕЛЕН стрес за тялото. Те, отново, подават сигнал, че тялото е затрашено. Водят до хормонално състояние в организма, което ни подтиква да се чувстваме изнервени, кара ни да търсим храна и е в разрез с нашите цели.

Ако искате да тренирате, вижте предложенията ми за кратки и интензивни тренировки със собствено тегло.

Какви са изводите?

1.Ако искате да бъдете във форма по празниците, недейте да гладувате и не лишавайте тялото си от качествена храна. Колкото повече, истинската храна присъства в менюто ви, толкова по-сити и удовлетворени ще се чувтвате и толкова по-лесно ще ви е да използвате волята си, за да устоите на изкушенията.

Биологията винаги взема превес над волята. Ако тялото ви изпитва някакъв дефицит, тогава колкото и да се мотивирате да се храните правилно, организмът и инстинктите ви ще ви подтикват да ядете от всичко по много.

2.Козунакът не е този, който проваля диетата ви. Ако ядете месо и салата или яйца и салата и завършите  с 1-2 парчета козунак, нищо няма да се случи. Това ще е един ден, в който сте изяли 2 парчета козунак. Ден, който няма по-голяма тежест от всичко, което сте правили до този момент.

3.Безвкусната храна не е здравословна и не ви помага да отслабвате. Ситостта и здравословното са комбинация от вкусове, които се постигат, когато ядем храната в чистия ѝ вид, обогатена с подправки. Не тогава, когато отделяме белтъците от жълтъците, мазнините от месото и т.н.

4.Пийте повече вода, защото когато тялото е дехидратирано, се чувстваме така, сякаш сме гладни. Пийте вода преди да седнете на масата, закусвайте здравословна храна и седнете на обяд, без да се страхувате от храната.

Не забравяйте, че това е само една храна и че ние избираме какво и колко да ядем. Ако спрете да се обременявате с това каква храна ще има и да се страхувате какво ще се случи, ще си изкарате чудесно и няма да се тъпчете.

Лично аз няма да ям козунак, така както не съм яла през последните 3-4 години. Но това не ме смущава, защото не се чувствам лишена или ограничена. Просто подхождам към храната с нагласата, че аз избирам какво да ям. Във всеки един момент мога да ям торта, козунак или шоколад. Просто съм решила, че тези храни не подкрепят целите ми, не ми харесва начина, по който се чувствам, когато ги ям и затова избирам да не присъстват в менюто ми.

Не забравяйте, че празникът не с цел да се натъпчем, а по-скоро с цел да си починем, да се видим с хора, които не виждаме всеки ден и да се чувстваме добре.

Освен това, когато масата е препълнена, това да ядем повече е нещо нормално. Прочетете тази статия и разберете защо. После използвайте съветите от нея, за да придобиете контрол над порциите си.

Благодаря ви, че споделяте тази статия с приятелите си. Можете да сте причината, някой да се вдъхнови и да промени начина си на живот, а после и здравето си. 🙂

Абонирайте се за най-новия и най-интересен брой на IFS Journal-a.