Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите и списък с 10 от най-посещаваните ми статии, рецепти и тренировки.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

.

1 465

spinach-omelet

…когато не се ядат 😉

Един от най-опасните митове в света на здравословното хранене, който през последните 50 години, с всеки ден набира все по-голяма скорост, е този, че мазнините са опасни. Идеята, че ако нещо не съдържа мазнини, значи е полезно и здравословно.

Този мит, доведе до там, че всяка истинска храна, беше зачеркната от списъка на полезното, подложена на дисекция, като в процеса от нея биват извлечени най-ценните макро и микронутриенти.

Знаете, че философията ми за здравословната храна се върти около истинската храна- тази, която е най-близо до естествения си вид; тази, която ще намерите в природата и тази, която не се нуждае, първо, да преминава през куп технологични процедури, за да стане годна за консумация.

Замислете се кои са тези храни, като изключим плодове, зеленчуци и семена?

Това са месото, яйцата, домашните млечни продукти, рибата.

Всяка една от тези храни, вероятно, присъства в менюто ви, но не в нейния естествен вид.

Вероятно ядете млечни продукти- от магазина. Такива с нисък процент съдържание на мазнини; обогатени с калции.

Прочетете Ето защо нискомаслените продукти НЕ СА полезни!

Вероятно ядете месо- предимно пилешко, а ако купувате свинско, винаги гледате да няма и следа от мазнина.

Ядете яйца, но винаги отделяте в чинията си място за 1-2 жълтъка, а останалите изхвърляте, защото видиш ли, били опасни.

Тук е мястото да ви кажа, че природата е създала всичко, което можем да използваме, като храна, в съотношения на макро и микронутриенти, така че да ни набавя всичко необходимо, за да функционираме и оцеляваме.

Представете си го така. Създавате машина, която има нужда от определен тип гориво, в определени количества. За да работи машината и тези, които я притежават да се възползват от качествените ѝ характеристики, вие създавате още един продукт- необходимото гориво. Опаковате го в бутилка или в някакъв друг съд и независимо от размера на разфасовката, горивото вътре, винаги запазва съотношенията и съставките, които са необходими на машината, за да работи.

Нека приемем, че някой „хитрец“ решава да ви предложи да разредите горивото, така че хем да давате по-малко пари, хем да имате повече.

Съгласявате се и какво се получава? Когато сипете това гориво в машината, тя вече не работи оптимално. Дори се поврежда. Струваше ли си „хитрината“? Не!

Сега отнесете този пример към собственото си тяло! Приемете, че природата е опаковала нашето гориво, в различни храни. Всяка храна от плод до месо, съдържа в себе си макро и микронутриенти в определени съотношения.

Машината, нашето тяло, знае как да използва това гориво, разпознава го. Когато си набавяте горивото от тези храни, тялото получава съотношенията от микро и макронутриенти, които водят след себе си до каскада от други процеси. Всъщност храната е нещо, като информация за тялото. Информация, която играе ролята на код, който отключва функциите и процесите в организма. Ако кодът е правилен, процесите протичат правилно. Сгрешете кода и алармата веднага ще се включи, тялото ще мине в защитен режим и няма да ви позволи да го използвате според пълния му потенциал.

Ако имате идея как функционира тялото, значи  ви е пределно ясно, че всеки, който ви препоръчва да ограничите мазнините, за да отслабнете е получил познанията си за „здравословно” от женските списания и портали.

Докато робувате на митовете, че мазнините са опасни и вредни за здравето ви, ще бъдете затворени в омагьосания кръг на вечното търсене на подходяща диета и вечното недоволство от начина, по който изглеждате.

Ще ви спестя научната информация за това, защо мазнините не са вредни, а всъщност са нещо, от което тялото ви отчаяно се нуждае и само ще акцентирам върху няколко логични твърдения, за които обаче рядко се замисляте.

Въглехидратите са предпочитаното гориво за организма!

Дали? Ако беше така, тогава, защо организмът ви може да складира  около 300-400гр. въглехидрати под формата на гликоген в мускулите и черния дроб, а за сметка на това има на практика неограничен капацитет да складира мазнини?

Знаете, че всичко, към което организмът се цели е това да гарантира оцеляването. Ако за тази цел, складира излишните калории под формата на мазнини, за да се запасява за бъдещи периоди, това какво означава? Че може би за оцеляването му са необходими мазнините, от които вие така упорито бягате.

В следващия брой на IFS Journal-a, ще имате възможност да прочетете статия за въглехидратите и мазнините и тяхното консумиране в зависимост от промяната в сезоните и климата. В бъдеще ще напиша няколко статии, които ще акцентират върху това, от къде тръгва грешната представа, че въглехидратите са предпочитаното гориво и кои са условията,които трябва да има в околната среда, за да тялото да усвоява мазнини или пък въглехидрати. Абонирайте се за следващия брой на журнала и там ще получите представа за повечето от тези неща.

Казвате, че наситените мазнини, т.е. тези от животински произход са опасни за здравето. Сериозно? Тогава знаете ли от какво се състои собствената ви мазнина?

За сравнение ще кажа, че като цяло животинската мас съдържа около 38% наситени мазнини, 11% полиненаситени мазнини и 45 мононенаситени мазнини и останалите 6% са други.

Човешките мазнини се състоят от 35% наситени мазнини, 51% мононенаситени мазнини и останалите са полиненаситени и др.

Следователно човешките мазнини и животинските доста си приличат по състав, нали?

Нека да се върнем тогава на факта, че когато организмът има нужда от гориво, но вие не му го давате, той прибягва до използването на запасите си,а именно мазнините.

Ако мазнините бяха толкова опасни, за колкото ги смятате не изглежда ли абсурдно и някак парадоксално? Основната цел на организма е оцеляването. И в опитът си да оцелее, той се обръща за спасение към нещо, което едва ли не е „отровно”?

Звучи направо смехотворно.

Нека сега се обърнем към фибрите, които така сляпо вярвате, че трябва да приемате, за да сте здрави. Фибрите се съдържат в плодовете, зеленчуците, зърнените храни. Знаете ли, че когато фибрите попаднат в стомаха ви, бактериите, които ги обработват, произвеждат т. нар. бутирова киселина( бутират). А тя по своята същност е наситена мазнина, която основно се съдържа в маслото.

Забелязвате ли връзката? С яденето на масло си набавяте бутират( наситена мазнина) и когато ядете фибри, организмът ви намира начин да ги преработи, така че да се стигне до отделянето на бутирова киселина.

Но после твърдите, че фибрите са полезни, а маслото не? Къде е логиката?

И последен, но не и по важност има още един аргумент в полза на мазнините. И преди сте чували, че природата си знае работата. Знае от какво имат нужда живите организми, за да оцеляват и по един или друг начин е създала източници, които да осигуряват необходимото.

Знаехте ли, че майчиното мляко съдържа 41% наситени мазнини? Не ви ли се струва някак странно, ако наситените мазнини са толкова опасни, „природата” да е направила, така че бебетата да бъдат закърмени основно с този тип мазнини?

Все въпроси, които по един или друг начин би трябвало да ви накарат да се запитате какво е основанието на тези, които твърдят, че мазнините са вредни!

Освен това знаете ли, че за синтеза на всички хормони в организма имате нужда от мазнини?

Съдейки по здравословното състояние на повечето хора, бих казала, че живеем в ерата на хормоналните проблеми. И колкото повече следваме тенденциите за „здравословно”, толкова по-болни ставаме. Това не ви ли кара да подложите под въпрос твърдението, че мазнините са вредни?

Прочетете повече за храната и хормоните ТУК.

Сигурна съм, че всеки един от вас е чувал за мастно разтворимите витамини A,D,E и K. Няма да задълбавам какво е предназначение на всеки един от споменатите витамини, има достатъчно информация в интернет. Само ще спомена, че те са изключително важни за правилното функциониране на организма и както самото им наименование сочи, те се абсорбират от организма в присъствието на мазнини.

Тук е моментът да ви напомня, че тялото не се храни с храната, която поемаме, а с тази, която усвояваме. Така че колкото и да ядете храни богати на витамини, ако тези храни не съдържат необходимото за усвояването на витамините, няма голямо значение какво сте изяли.

Благодаря ви, че споделяте тази статия чрез бутоните отдолу. Нека стигне до повече хора, като нас- такива, които имат нужда да знаят, че имат съмишленици в живота и подкрепа- макар и виртуално!

Новият брой на IFS Journl-a е готов. – Вижте какво ще намерите в страниците на новия брой и се абонирайте ТУК.

IFS Journal-19

  FREE E-Book- 30 Exercises on Becoming a Wonder Woman. ИЗТЕГЛЕТЕ Я ТУК.

А ето и малко клипове и снимки от тренировките ми 🙂

//

Аз загрях и довечера ви очаквам на стадиона :))) 19:00ч :))***I had a great morning workout :)) Flipping tires and sprints 🙂

Posted by Ines Subashka- InspiredFitStrong on Monday, May 18, 2015

//

Hristiyan is a beast. He is the new coach on my team of coaches. IFS has the best coaches. Come train with us and get in the best shape of your life. Such an honor to have him as my co-worker :)***Християн е новият треньор в екипа ни. Уникален и вдъхновяващ! IFS имаме най-добрите треньори. Елате да тренирате с нас и влезте в най-добрата форма в живота си 🙂

Posted by Ines Subashka- InspiredFitStrong on Monday, May 18, 2015

tren1tren2tren3

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.