Време е за неделна вкусотийка. Първо честит празник на всички, които имат имен ден днес! Пожелавам ви да сте много, много здрави, а пък всичко останало е лесно постижимо. Вероятно днес имате ралзични вкусотийки на масата, но аз ще ви предложа още една. Много обичам и свински пържоли и гъби, а майк ами беше приготвила най-уникалните вратни пържоли, затова взех рецептата и сега я споделям с вас.
Необходими продукти:
4-5 вратни пържоли
600 гр. гъби
60-70гр. масло
Сок от 1 лимон
Пресни подправки: риган, розмарин, босилек
Черен пипер, смес от пипер, сол
Начин на приготвяне:
В тиган с незалепващо покритие се слага масло.
Загрява се и пържолите се запечатват една по една на силен огън за около 10-15 секунди всяка (до зачервяване).
Пържолите се нареждат в тава за печене.
Пресните подправки се нарязват на ситно и се смесват със сока от лимона, смлян черен и шарен пипер, сол на вкус. С приготвената смес се намазват пържолите в тавата.
Добавя 1 чаена чаша вода. Слага се капак или фолио и се пече във фурна за около 40 минути на 250 градуса.
Гъбите се нарязват на филийки и се задушават на котлона с 1 ч.чаша вода, маслото, черен пипер и сол на вкус за около 10 минути на слаб огън.
След като пържолите са се пекли около 40 минути се изваждат, маха се фолиото и се прибавят задушените гъби.
Тавата се връща във фурната без капак за още около 10-15 минути.
Сервират се със зелена салата или салата айсберг по избор.
***
Посетете магазинът на bb-team, ето ТУК и ако искате можете да използвате кодът ми за 5% намаление! Кодът е INESSS и се въвежда при количката в магазина.
П.С. Няма да ви се разсърдя, ако ми помогнете да популяризирам тази статия, като я сподлеите с вашите приятели! Благодаря ви!
