Абонирайте се за нюзлетъра ми. Присъединете съм към още 30 000+ читатели, които всяка седмица получават статии свързани с тренировки, хранене, рецепти и мотивация. Ще получите електронен дневник с 30 дневно предизвикателство.  

 *След абониране ще получите имейл за потвърждение. Моля, потвърдете (проверете и в spam и в таб промоции).

Възникна грешка, моля опитайте пак
Записването е успешно

3 302

4eren drob

Ако следите страницата ми във Facebook( ТУК), знаете че много често ям черен дроб. Много харесвам телешкия черен дроб,макар че той е малко по-жилав от свинския. Преди време бях попаднала на една рецепта, където имаше един трик за приготвяне на крехък, сочен, телешки дроб и наистина се получава доста добре.

От тогава си приготвям така черния дроб ( е, добре де…само, когато не бързам и искам да е крехък 😉 ).

Необходими продукти:

800 гр телешки дроб

кимион и черен пипер по 1 ч.л.

сол на вкус

200мл прясно мляко

масло за приготвянето

сока на 2 лимона (около 120мл)

6-7 скилидки чесън

зеленчуци по избор ( аз препдочитам тиквички, чушки и лук)

Начин на приготвяне:

1.Дробът се нарязва на дребни хапки  или пък продълговато и се поставя за час-два в прясно мляко да се изкисне .

2. Изцежда се и се поръсва с подправките и солта.

3.Сложете дроба и зеленчуците в тигана, заедно с маслото и печете докато е готов. Лично аз го предпочитам не много препечен.

4.Вади се в  чиния или тенджера и захлупва веднага с капак да остане топъл.

5.През това време се счуква чесъна/пресова и смесва с  изцедения лимонов сок.

6.Когато е изпечен дроба се залива със сместа от чесън  и лимон и пак се затваря съда.

 7.Оставя се  за около 30-40 мин в сместа и после е готов за ядене.

В кухнята с Инес има продължение – част 2. В нея ще откриете още 55 вкусни и здравословни рецепти; насоки как да организирате храненията си през седмицата, както и кой е най-подходящият детокс за тялото.

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си. Благодаря, че помагате да достигне до повече хора.

This Post Has 2 Comments

  1. Ева

    Инес, правих телешки дроб по тази рецепта и стана УНИКАЛЕН!!! Благодаря ти!

    1. daniel tomchev

      След 40 минути няма ли ве4е да е студен и жилав?Претопляте ли го втори път или..?

Вашият коментар

Информацията, съветите и препоръките в този сайт (www.inspiredfitstrong.com и www.inspiredfitstrong.com/bg) са предназначени за лична употреба. Те не отменят по никакъв начин професионалния медицински съвет, диагноза или лечение. Информацията в сайта не е предназначена за самолечение и самодиагностика. Собственикът на сайта www.inspiredfitstrong.com (/bg) не носи отговорност за публикуваните съвети, препоръки, програми, хранителни и тренировъчни режими и други материали. Ползвателите на сайта, не следва да прилагат съветите буквално, преди да се консултират с квалифициран здравен консултант или лекар.