Благодаря за прекрасните съобщения, които ми пратихте тази седмица. Реших да отгвооря на въпросите за това как да не прекалявате с манзините, когато минете на ВМ-НВД; акк да се придържате към здравословното хранене, когато излизате с приятели и няма ли да се контузите, ако тренирате с тежести. Ето моето мнение по въпроса. Ще се радвам да споделите вашето мнение в коментарите долу.
Здравей, Инес! Много ме вълнува един въпрос. Ако се храня високомазнинно, как да не прекалявам с мазнините? Защото аз се увличам доста със сирената и сметаната. Особено, когато са заедно с броколи.
Мисля, че това е едно от основните терзания на повечето хора, които минават на ВМ-НВД. Когато започнах да следвам високомазнинно хранене, първоначално и аз прекалявах с мазнините. Под прекалявам, имам предвид, че ядях доста повече, отколкото имах нужда. Минах от едната крайност в другата- от никакви мазнини към мазнини в изобилие. Купувах си сланина и я добавях към свинските вратни пържоли. Варях яйца и режех масло отгоре. Току що мисля, че в миналото съм имала периоди от живота си, достойни за сценарии на комедийно шоу.
Така, първоначално не постигах точно резултатите, които исках. Не заради мазнините сами по себе си, а защото прекалявайки с мазнините, прекалявах и с калориите. Въпреки всичко законите на термодинамиката важат за всичко и всички, дори и за качествените хранителни източници. А именно, че енергията не изчезва, а винаги се преобразува.
Т.е. системното прекаляване с храната, дори и със здравословна – винаги ще доведе до излишно натрупване на калории, което е много вероятно да бъде натрупано под формата на мазнини.
Какво да направите?
Имайте предвид, че свинските вратни пържоли и яйцата, в общи линии имат перфектните съотношения на макронутриенти (мазнини и белтъчини), необходими за ВМ-НВД. Това означава, че не е необходимо да добавяте сланина към вратната си пържола или пък половин пакетче масло в яйцата. Използвайте допълнителна мазнина, само за самото приготвяне. Например, когато ядете яйца на очи, сложете масло, за да не ви се налага да правите половин тренировка, докато изчегъртате залепналите за тигана яйца.
Така определено ще си спестите грешката, която аз правех с прекаленото добавяне на мазнини.
Относно количеството на храната, първоначално можете да си направите една таблица в Excel и да си проследите храната за 1-2 седмици. Така ще добиете представа какво количество на какви калории и какво съотношение на макронутриентите отговаря. Все пак, не е необходимо да се вманиачавате в цифри. Можете да минете и без всички изчисления. Аз не съм привърженик на това да смятате всяка калория. Все пак, съм наясно, че някои хора нямат никаква представа за съдържанието на храните, нито пък се справят добре с това да слушат тялото си и да му дават достатъчно количество храна, така че нито да са гладни, нито да преяждат. Така че в някои случаи броенето помага – поне в началния етап.
Ако и вие бягате от цифрите, тогава опитайте следното. Просто направете груба сметка на количеството храна, което имате нужда да ядете. Започнете да се храните по този план. След 7-10 дена, вижте какви са резултатите- как се чувствате, изглеждате ли в под-обра форма, гладни ли сте, сити ли сте и т.н. Ако резултатите са удовлетворителни, продължавайте така. Ако не са или увеличете храната или респективно я намалете.
Лично аз следвам втората „схема”. Но пък бих казала, че вече имам доста добро усещане за това от колко и каква храна имам нужда и как да си манипулирам яденето, така че да си постигам целите, без да се вманиачавам в сметки.
Що се отнася до сирената и сметаната, те наистина са подвеждащи. И аз съм изпадала в състоянията „само да изравня бучката сирене” или „само да изравня кофичката със сметаната” и така „перфекционизмът на изравняването” не спира, докато сиренето и сметаната не изчезнат напълно!
Освен това млечните не винаги се отразяват добре. Много хора имат нетолерантност към тях, особено когато не са домашно приготвени. Всеки вид хранителна непоносимост, води до възпалителни процеси в тялото, а от там и невъзможност да изчистите подкожните мазнини. Затова, не наблягайте на млечните.
Или пък си определете само едно ядене, на което ще си сложите малко сметана или сирене, но не ги добавяйте на всяко ядене. Ако ги добавяте на всяко ядене, рискувате по-малко, да натрупате 1-2 кофички сметана и половин бучка сирене до края на деня… и то само, като добавка към основното.
Съветвам ви да прочетете и тази статия:
Наистина ли всеки трябва да следва нисковъглехидратна диета?
Често ми се случва да изляза с приятели и да отидем в заведение, в което ми е трудно да избера какво да си поръчам. Има ли нещо, което навсякъде можеш да си го поръчаш и е подходящо, а и достатъчно засищащо?
Излизането на заведение е перфектното място да ядете това, което искате! Разбира се, никога не можете да гарантирате качеството на месото и на яйцата, например, но същото важи и за тези, които си купувате от магазина. Така че при всички положения бихте могли да направите оптимално добрия за вас, здравето ви и фигурата ви, избор.
Лично аз, когато излизам обичам да си поръчвам свинска пържола на скара. Навсякъде ги има. И обикновено са доста вкусни.
Друга опция е овчарска салата, като моля да ми сложат допълнително още сварени яйца и маслини.
Можете да си поръчате омлет (макар че, не можем да сме сигурни каква мазнина използват)
Друга опция е гювече, като отново бихте могли да помолите да добавят допълнително още яйца, месо.
Може и да нямате безброй опции, но все пак мислете, че не ядете навън всеки ден и по цял ден. Когато го правите – не се вманиачавайте, а се опитвайте да правите оптималното!
И все пак – изказвания от сорта: „Излизах, нямаше какво хубаво да ям!”, са просто това…оправдания!
Проблемът идва не от факта, че сте навън и няма какво здравословно да ядете, а от това, че често се подвеждаме по това какво точно ядат приятелите ни.
Но повярвайте ми! Не е толкова мъчително, докато другите ядат пица, вие да ядете свинска пържола. Даже си е доста добре!
Инес! Тренирам с тежести, но ми е писнало да ме питат „Добре де, не те ли е страх, че ще се контузиш с тези тежести?” Какво да им казвам? Как да ги накарам да повярват, че тежестите не са вредни?
Тук имам много отговори. Първо, лично аз отдавна съм се отказала да се „оправдавам” за личния си избор и заниманията си. В крайна сметка всеки прави това, което му допада, а не това, което другите намират за правилно.
Опитите да убеждаваш някой в правилността на действията си, в повечето случаи завършват с неуспех. Никой не е способен да убеди опонента си в каквото и да било, ако самият той не е отворен към това да възприеме различна гледна точка. Уви, хора, които имат подобно отношение към тренировките с тежести, категорично отказват да чуят аргументите в полза на този тип трениране. Затова моят съвет е ако след първите един, два опита да споделиш плюсовете и минусите, не видиш някакъв опит за разбиране и приемане, просто подминавай тези коментари и не се обяснявай излишно.
Относно „ не те ли е страх, че ще се контузиш?”, искам да кажа, че познавам много хора, които са се контузили в залата, както и много, които са се контузили докато тичат за автобуса. Много, които се контузват по време на тренировка и много, които се контузват просто докато слизат по стълбите или пък ходят по тротоара.
Това, което се опитвам да кажа е, че опасност винаги има, с каквото и да се занимаваме. Въпросът е, необходимо ли е да се съсредоточаваме само в негативите? Опасността от контузия би се увеличила, ако не си дадете време да научите правилната техника на движенията и ако забравите да оставите егото си на вратата и се надценявате с тежестите.
Когато обаче се стараете, внимавате и сте концентрирани в това, което правите, риска значително намалява.
Ако не знаете как да режете с нож, има опасност да си отрежете някой пръст, докато правите салата. Това означава ли, че няма да припарвате до кухнята? Съмнява ме! По-скоро ще положите усилия да се научите да режете внимателно и максимално безопасно!
Здравей Инес!Можеш ли да ми препоръчаш добавки за чистене,но не искам да качвам НИКАКВА мускулна маса.Тренировките ми се състоят в правене на много кардио,както и пиене на много вода и режим на хранене (позволявам си всичко като максимално избягвам хляб,пържено,месо-освен риба и т.н.)Благодаря!!! <3