Време е за здравословна рецепта. Тази седмица имах много помощници в кухнята и готвенето беше още по-забавно от обикновено. Доста време мислихме как да ги кръстим и на края се спряхме на Фъстъко’вки( обърнете внимание на ударението 😉 ) без брашно. А каква е тайната рецепта…ето я:
Необходими продукти за 20 броя:
3 яйца
50 грама фъстъци
100 грама орехи
100 грама суров белен слънчоглед
100грама масло
2 с.л. какао
2-3 с.л. мед
1 ванилия
Начин на приготвяне:
1. Смелете орехите, докато станат на брашно.
2.Начупете фъстъците.
3. След това изсипете орехите,фъстъците и слънчогледа в едн акупа и разбъркайте.
4. Отделете жълтъците от белтъците и разбийте белтъците на сняг.
5. В отделен съд сипете меда,какаото,ванилията и разтопеното масло. Разбийте хубаво.
6. Добавете жълтъците към какаовата смес и разбъркайте отново.
7. Смесете ядките с белтъците и добавете какаовата смес. Разбъркайте хубаво.
9.С помощта на супена лъжица загребете от сместа и изсипете в тавичка с предварително застлана хартия за печене.
10.Сложете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете между 15-20 минути.
Ето го резултата:
И дневната доза мотивация! 🙂
Пробвах ги тези фъстъковки и честно казано изобщо не ми се получиха като тези на снимката :)) Получи се много течна смес и като ги слагах в тавата се разляха като палачинки. При втория опит оставих предварително сместа в хладилника за малко (да стегне) и добавих още орехи, не толкова ситно смляни и станаха по-сполучливи. Но дори и не толкова красиви, и в двата случая си бяха вкусни :)) Благодаря за рецептата