Ако ви се хапва торта, вместо да си купувате вредни сладки изкушения от магазина, ви предлагам да отделите малко време за готвене и д апробвате тази лесна рецепта з акокосова торта. Просто следвайте инструкциите и ви уверявам, че няма къде да сбъркате.
Необходими продукти:
За блата:
125 г масло
2 с.л. мед
2 яйца
250 г ленено брашно
2 с.л. какао
1/2 пакетче бакпулвер
100 мл прясно мляко
мазнина за формата за печене
За крема
300 мл прясно мляко
40 г грис
80 г масло
2 с.л. мед
100 г кокосови стърготини
2 пакетчета ванилия
За топинга:
1 с.л. мед
2 с.л. какао
40 гр. масло
100 гр. сурови ядки по избор( аз използвах бадеми)
Начин на приготвяне:
1.Фурната се загрява на 180 градуса. Маслото се разбива съсмеда и яйцата. Брашното, какаото и бакпулверът се смесват, заедно с млякото и се добавят към сместа с яйцата.
2.Тестото се разпределя в намазана форма. Ако печете само един блат използайте квадратна или правоъгълна форма, за д аможете да разрежете блата на две. Ако използвате кръгла тава изпечете два блата. Печете около 25мин.
Изважда се от фурната, освобождава се от формата и се оставя да изстине.
3.В тенджера се слагат млякото с маслото. Когато млякото заври, добавете гриса, заедно сванилията. Бъркайки ги с дървена лъжица, аврете около 5мин. на слаб огън. На края добавете кокосовите стърготини. Разстелете сместа върху блата и след това захлупете с другата половина от блата или с втория приготвен блат.
4.За топинга, разтопете маслото с мед аи какаото. Залейте горния блат със сместа и отгоре поръсете с ядките! Сложете тортата да изстине за 1-2 часа. приятно похапване!
